米线家常做法湖北，粉蒸排骨的家常做法

大家好，关于米线家常做法湖北很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于粉蒸排骨的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

湖北武汉的民歌童谣

《耍山调》、《赶马调》、《小河淌水》、《弥渡山歌》、《大河涨水沙浪沙》《十大姐》《猜调》、《绣荷包》《蝴蝶泉边》《有一个美丽的地方》《大理姑娘》《跟哥》《山歌》《龙灯调》《月光下的凤尾竹》《阿细跳月》《彩云之南》《情深意长》。云南十八怪云南第一怪，鸡蛋用草串着买。云南第二怪，粑粑饼子叫饵块。云南第三怪，三只蚊子炒盘菜。云南第四怪，石头长到云天外。云南第五怪，摘下草帽当锅盖。云南第六怪，四季衣服同穿戴。云南第七怪，种田能手多老太。云南第八怪，竹筒能做水烟袋。云南第九怪，袖珍小马有能耐。云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜。云南十一怪，四季都出好瓜菜。云南十二怪，好烟见抽不见卖。云南十三怪，茅草畅销海内外。云南十四怪，火车没有汽车快。云南十五怪，娃娃出门男人带。云南十六怪，山洞能跟仙境赛。云南十七怪，过桥米线人人爱。云南十八怪，鲜花四季开不败。

湖北炒麻辣牛肉家常做法

食材清单

牛肉500g、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖2g、桂皮1块、花椒5g、辣椒面适量、芝麻100g、豆瓣酱6g、大蒜8g

烹饪步骤

步骤1/7

牛肉洗静，放泠水泡半小时去血水，牛肉放入锅内倒泠水，大火烧开转小火在煮两分钟关火，牛肉倒人温水洗干浮沫，控水

步骤2/7

牛肉撕成小条，倒入料酒、酱油、生抽、耗油、盐搅拌均匀，腌制30分钟，大蒜切碎

步骤3/7

泠锅倒油放入花椒、桂皮等大料小火炒至香味。大料炒香就捞出，下牛肉。

步骤4/7

牛肉中火炒至微焦转小火

步骤5/7

倒人蒜蓉炒香，依次倒入豆瓣酱、辣椒面炒出红油，放芝麻、白糖翻炒。（这一步都的小火，不然容易糊）

步骤6/7

翻炒均匀，关火。

最后一步

装盘，开吃。

米线，热干面有什么好的配方谢谢各位大佬

米线热干面分别属于云南和武汉的有名小吃，特适合上班族食用的快餐，从名字可以看出，一个是汤面，一个是干面，做法还是不一样的！有兴趣，可以看一下，说不准自己就会做了！

先说下热干面:

1.热干面，碱水活面，这样劲道有弹性。开水下锅(如有条件，可以蒸)，约7.8成熟即可，捞出后加油拌匀，防止粘连，然后降温备用。

2.

再说下佐料，最先要备好芝痳酱，用油把酱调稀，为保证味道，切忌不要用水和醋调！另外，再配以酱油(味极鲜)，辣椒油(提前熬制)味精，胡萝卜，香菜，小葱末，酸豆油，芝床，榨菜丁，黄瓜丁，也可以加点香醋和香油！

3.晾好的面条先用开水淖一下，不要煮时间长了。面条捞出放入碗中。

4.把调料和各种材抖依次放入面条上，可根据个人口味选择添加，拌匀，这样，家庭式的“正宗”热干面就做好了！

5.吃热干面时，最好配上一份粉皮汤或牛肉汤，感觉会更不错！

再说下米线:

米线的主料就不说了，直接买点现成的就行，关键在于汤汁。

1.猪大骨，老母鸡或老鸭，宰杀洗净，先淖水去沫。

2.料包:

八角，花椒，陈皮，小茴香，砂仁，草果，香叶，用砂布包好备用。

3.锅内加水，姜片，盐，放入1中的材枓，旺火烧开去浮沫，加入料包，小火熬利2至3个小时，高汤做好。

4.酱料的利作:

鲜牛肉洗净切碎，锅内加油，加蒸姜蒜，豆豉和山椒，加入海鲜酱排骨酱炒制，加入鸡汁，生抽，少许白糖，再放入炒好的花生碎和黄豆碎，，翻坷5分钟。

5.将炒好的酱料晾凉，盛入干净盆中，密封放制。

6.把米线煮好，沥净盛入大碗中，加入酱料，放入高汤，另外可配以青菜，鹌鹑蛋，鸡肉等其它佐抖。

这样，美味即成。是否有些想流口水的感觉？没问题，可以自己动手试试了！

湖北米线做法

食材：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。

做法：

1、准备材料，香菜洗净切碎。

2、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

3、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

4、中大火，用筷子不断翻炒米线。

5、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。

6、放入香菜碎，翻匀即可。

阿香米线总部是哪里

阿香米线总部位于中国广东省广州市，具体位置在天河区体育西路288号。阿香米线是一家知名的米粉连锁品牌，以其独特的风味和高品质的产品而受到广大消费者的喜爱。

总部拥有现代化的生产设施和管理团队，不断创新和改进产品，以满足消费者的需求。阿香米线总部也负责品牌的战略规划、市场推广和供应链管理等重要业务。通过不断发展和扩张，阿香米线已经成为中国米粉行业的领导者之一。

OK，关于米线家常做法湖北和粉蒸排骨的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。