炖洋芋腊猪蹄家常做法？红烧腊猪蹄的做法大全

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖洋芋腊猪蹄家常做法，以及红烧腊猪蹄的做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

炖腌猪脚的做法及配料

用料

腊猪脚500克

洋芋10个

干红海椒4个

姜1个

花椒少许

桔子皮半个

做法步骤

1、腊猪脚洗干净改刀成小块

2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开

3、打去浮沫，过滤出来

4、洋芋改刀切块。

5、锅中加入油，放入姜片

6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒

7、再放少许花椒

8、翻炒香后加入开水炖煮10分后加入洋芋煮熟。

9、出锅前加入鸡精拌匀，即可装盘。

腊猪蹄子炖什么好吃

食材：腊猪脚肉1250克，干土豆250克

做法：

1.将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水漂洗干净，去掉碎骨末；

2.将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；

3.将准备好的辅料（萝卜、土豆）等放入锅中，等煮开后放入调料，再用文火煮15分钟

4.当辅料熟透以后，放入葱苗，或者香菜，即可起锅。

腊蹄膀炖汤怎么做好吃

食材：腊蹄髈一个，小土豆750克，食盐适量，姜片，料酒，干辣椒。做法也非常简单。

做法：1，把腊蹄髈洗净改刀成小块，用水浸泡2小时，因为辣蹄髈非常咸，要提前浸泡。

2，小土豆洗净，根据大小改刀，大的对半切开，小的不改，这种土豆不用去皮，洗干净就可以。

3，腊蹄髈冷水下锅焯水，炒锅上火倒入色拉油10克，熟猪油10克，下姜片爆香，倒入腊蹄髈炒香，炒到蹄髈表面起皮成微黄色时加入适量的清水，大火烧开，改小火炖90—120分钟，如果没炖烂，再接着小火炖，时间自己掌握。

4，再下入小土豆接着炖20分钟左右，时间自己掌握。一直炖熟，把汤炖浓一些吃起来会很香。

5，调味，加入一点鸡精，白胡椒粉，如果盐味淡了可以适量加点盐，根据自己口味适量添加，撒上葱花即可。

王刚腊猪脚最正宗的做法

用料：百合200克，腊猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

做法

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、腊猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3、锅置火上，放入清水，将百合、腊猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

腊猪蹄最好吃的七种做法

用料：

腊猪脚2只，花椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐少许

做法步骤：

步骤1

把腊猪脚洗净，切成块，洗干净，沥干水分

步骤2

锅内加入适量的油，油热，加入少量花椒，翻炒一下，炒至猪脚块焦黄就倒入高压锅内

步骤3

高压锅里加入水，水没过猪肉

步骤4

盖上锅盖煮1个小时

步骤5

高压锅排气后，开盖，加入胡粉椒、酱油、盐，出锅即可

关于本次炖洋芋腊猪蹄家常做法和红烧腊猪蹄的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。