多种面食的家常做法？面食100种做法大全窍门

本篇文章给大家谈谈多种面食的家常做法，以及面食100种做法大全窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

二细面条的家常做法

1.准备二细的面条半斤，小葱一把备用。

2.先把葱白切成段，再把葱叶切成葱花放入小盆中。

3.接下来调一个料汁，盆里加入生抽3勺，老抽半勺，白糖1小勺，用勺子搅拌均匀，化开调料。

等食材准备好以后，我们开始煮面条。

4.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开后下入面条，用筷子抄动几下，避免面条粘连。

5.煮开以后要加入两次凉水，这样煮出来的面条更加筋道。

6.把面条煮熟以后，放入两根青菜叶。

7.15秒后即可捞出，放入凉水盆中过凉，再控去水分，放入大碗中。

8.接下来开始炸葱油，锅中添入一勺食用油，油热后放入葱段炸香。

9.开中火把葱段炸至微黄，炸出小葱的葱香味。

10.即可关火，把葱油炸好以后倒入漏勺中滤出。

11.锅中倒入刚才调好的料汁。

12.煮开以后倒入做好的葱油，搅拌均匀。

13.再把熬好的酱汁浇在面条上面，用筷子拌匀。

15.最后撒上少许葱花，搅拌均匀，就可以开吃了。

16.好了，这道香味十足的葱油拌面就做好了。

空气炸锅做面食的家常做法

主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。

辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。

大家喜欢的面食有什么，并且简便面食零食做法欢迎大家分享

我跟大家说说我姥姥在我小时给我做的面食吧，我们哪里叫油卷子，或者菜卷子。别的地区叫什么我不知道！下面说说做法吧，准备食材：面粉萝卜粉条，鸡蛋豆腐。小葱姜。调料：油盐酱油，蚝油味精13香。做法：1：把适量的面.一个鸡蛋.一点点盐倒入水揉成面团。放在旁边醒15分钟至20分钟。2：粉条用水煮好切成小丁。萝卜切成小小丁，用热水焯一下。去掉萝卜气。豆腐切成小丁。香葱切末，姜切末。3：把切好的食材放入一个盆里。放入盐，13香，酱油，蚝油。鸡精。最后放入熟油调匀。4：把醒发好的面擀成一个大大圆圆的薄饼。这个薄饼差不多。40cm左右的。把调好的馅儿均匀铺在薄饼上。切记边缘要留出来。防止一会儿卷起来的时候馅会流出来。然后把它们从边缘卷起来卷成一个长条的圆卷。用刀把它们切成十厘米大小的一段一段的小段儿。锅中烧开水可以放入锅中了。5：开锅15分钟。油卷子就做好了。也可以调入自己喜欢的汁水，等有卷子出锅可以蘸着汁水吃。我每次蘸的汁水就是。辣椒油，蚝油，醋，酱油。有兴趣的可以做起来是一是。吃了既不会长肉，而且也不需要做菜了，又有菜又有饭。赶快试试吧！

想学习好吃的面食做法，有哪些推荐

其实面食的做法有千千万，每个地分都有她的特色！但是能在天南地北都能叫得响的面食其实是掘指可数的。

我是重庆人，卖小面的，自我觉得小面还算可以拿得出手的！！！！！

最简单的就是小面嘛！

你把小面做好，可以演变成米线，土豆粉，

酸辣粉……想吃啥做啥，换个主料就行！

当然可以升级做成红烧牛肉面，同样料不变，

换个主料就行，红烧牛肉米线，……

比如来个肥肠面，姜鸭面，猪肝面，豆花面，

杂酱面，豌杂面，蹄花面，酸菜肉丝面……

可以每天换着不同品种吃两月！

下面我说说最筒单的小面做法:

碗底调料准备，我们叫打佐料以三两面作参考

黄豆酱油25克盐3克姜水8克蒜水13克

秘制辣椒油20克味精2克鸡精3克花椒粉2克

处理熟菜油7克猪板油17克芽菜20克

葱花18克麻酱5克花生25克撒面上面

碗里加200克高汤，醋根据喜好加减

注:辣椒花椒根据喜好加减，

麻酱根据地只，传统作法不加的，

菜油加洋葱等处理的，

猪板油练油时也加姜等处理，

起锅烧水，水开后，下入200克碱水面，

开后点两次冷水，加入50克青菜，

捞入碗里，花生盖面，小面完全！！

至于其它面则麻烦一些！

如果你要做，下次再聊[耶][耶]

面食你会多少花样可以分享一下你拿手的吗

你好，我是长沙的咖啡，很高兴回答这个问题。

在博大精深的中国美食中，面食是中国人的主食之一，面食被国人发展的花样百出、口味丰富，一种面食能吃出百种味，而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序，创新有道，丰富的历史文物资源让它闻名于世。特别是北方的各种面食，让人赞不绝口。

北方以面食为主，因为面食非常的压饿，也很容易被消化。比如包子，馒头，饼，饺子，花卷，面条等等。

作为南方的我，也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味，那是扎根在我们心底的美食，每天不重样的做给家人吃，下面就来分享几款我最近做的面食。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。