油炸大虾 家常做法视频(怎样做油炸大虾好吃又简单)

大家好，今天来为大家分享油炸大虾 家常做法视频的一些知识点，和怎样做油炸大虾好吃又简单的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

油炸小虾酥脆的家常做法

油炸小虾可以将虾清理干净，然后放在一旁沥干水分，在表面涂抹鸡蛋清，再加入土豆淀粉和玉米淀粉。再加入适量的豆油搅拌均匀，放入高温的油锅内炸杂质，表面微微金黄，迅速捞出，然后等待油温升高，再次复杂出锅后加入少许的椒盐就可以。

油炸大虾王刚

主料:虾一斤

辅料:鸡蛋两个，面粉一两，料酒10克，植物油适量，胡椒粉适量。

1.把虾洗干净，虾头虾皮去掉，虾线去掉，把虾背上的筋压断，以免油炸的时候弯曲。

2.把虾处理好之后，放入一个盘子，把料酒胡椒粉倒进去。

3.把鸡蛋去壳倒进去，面粉用水湿了也倒在一起。

4.用筷子搅拌，把它搅拌均匀。

5.锅里放植物油，把虾放进去炸，炸成金黄色捞出来，冷了后即可吃了。搅拌，把它搅拌均匀。

怎样做出香酥可口的油炸小白虾

大家好，我是三妹爱厨房。今天很高兴收到你的问答。大家都知道虾分为好几种，包括有青虾，河虾，草虾，还有龙虾等。虾的品种不同，它的营养成分也是有所不同的。虾是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类。虾具有很高的食疗营养价值，可以清蒸、油炸也可以爆炒。

虾富含营养元素也是非常高的。其中蛋白质16克、钙325毫克、磷186毫克、钾330毫克、锌2.2毫克、铁4毫克等各种微量元素。

虾营养丰富，肉质松软，易消化。虾对通乳作用比较强，对小儿、孕妇具有很高的营养功效。

既然了解了虾的营养成分，那我们接下来来分享一下三妹是怎样制作香酥可口小白虾的。

主要食材有:

基围虾一斤

辅助食材有:

鸡蛋两个

红薯粉10克

姜一小块

葱半根

蒜六瓣

调味料:

盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、孜然和胡椒粉。

1:去虾线。在虾头后面第二节的部位用牙签儿挑出虾线，虾头用剪刀剪开，挤出里边的脏物。以此类推，然后清洗干净。放在水里泡半个小时，然后捞出来放到漏勺上控干水分。

2:蒜切片，葱切段，姜切丝，留着备用。

3:虾放到盆里，放入葱段、蒜片和姜丝。放入一勺盐、一勺料酒、半勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精搅拌一下腌制半小时。

4:取10克红薯粉放到碗里，用清水泡开。

5:泡好的红薯粉倒入腌好的虾盆里，打入两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。

6:锅中倒油，油热四成放入葱花、姜丝和蒜片，大葵花椒爆香。油热六成时，用漏勺捞出配料，然后放虾入锅进行炸制。

7:炸制一面凝固时翻下面，全程中小火。炸制色泽红润，就可以出锅了。

8:用漏勺捞出控下油，然后撒上孜然粉和胡椒粉拌一下。香酥可口的油炸小白虾就做好啦。

三妹温馨小提示:

1:虾不要和南瓜同时食用，同食可能会引起痢疾。

2:虾皮和黄豆同时食用会影响消化不良。

3:最重要的一点就是虾皮和红枣不能同时食用，同时食用的话可能会导致中毒现象。

4:全程中小火，火候不能太大。

5:可以根据自己的口味添加适当的调味料。

6:红薯粉可以起到食物松软，不易粘锅。

以上就是三妹的做法，希望能帮到你。个人做法，仅供参考。

如果你有不同意见和做法，可以在下方评论区留言及评论。如果你喜欢三妹的做法，可以关注三妹爱厨房，并转发给你的朋友和家人。谢谢。

油炸虾的家常做法

材料：鲜虾450克、鸡蛋一个、面包糠50克、小麦面粉30克、食盐1小匙、料酒1小匙、植物油30克、白胡椒粉5克。

做法：

1、鲜虾备用、鸡蛋、面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

2、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

3、再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠。

4、锅中放植物油，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。

油炸大虾怎么做的酥脆

虾身裹上蛋液，在油锅里多炸一会，可以做的酥脆。

准备材料：大虾10个、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、料酒1小勺、精盐1小勺。

1、第一步将大虾冼净。

2、大虾剥皮，放料酒和精盐。

3、抓匀腌15分钟，如下图所示。

4、准备所用材料

5、逐个沾上面粉，如下图所示。

6、沾上蛋液，如下图所示。

7、裹上面包糠，如下图所示。

8、放置旁边一会，如下图所示。

9、锅中放油，烧7成热逐个放入大虾，多炸一会。

10、炸制金黄出锅，这样酥脆的油炸大虾就完成了。

文章分享结束，油炸大虾 家常做法视频和怎样做油炸大虾好吃又简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！