鸡爪怎么做啊?（鸡爪怎么做好吃呢）

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鸡爪如何做好吃?

1、鸡爪洗净，剪去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

2、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

3、清水焯水法 这种方法是最常见的，也是最简单的方法。首先，将鸡爪放入锅中，加入清水，然后煮开。煮开后关小火，煮15-20分钟。然后捞出鸡爪，用凉水冲洗一下。待用。

4、鸡爪怎么做好吃呢1 （1)虎皮凤爪 材料：鸡爪，姜片，大蒜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，豆鼓香辣酱，香油，白醋，蜂蜜。做法：鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。

鸡爪怎么做好吃

1、第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。

2、做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲减掉，剪成小块。

3、具体做法如下：鸡爪去趾，生姜切片，朝天椒切段，鸡爪加料酒焯水，冰糖炒化炒出糖色，加入鸡爪翻匀，加入生姜，小米椒，葱结，加入香叶，八角，陈皮，倒入啤酒没过鸡爪，加入生抽，老抽调味，煮至汤汁浓稠起锅装盘即可。

4、做法：（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

鸡爪怎样做才好吃

1、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

2、泡椒鸡爪 材料：鸡爪12只，泡椒15只。做法：鸡爪洗净剪去脚指甲及硬皮焯水洗净备用。将鸡爪放入锅内，加入适量的`水大火煮开转中火，将鸡爪煮熟捞出装在容器内。锅内加入适量的水，放入泡椒及适量的泡椒水一起煮沸。

3、鸡爪怎么做好吃呢1 （1)虎皮凤爪 材料：鸡爪，姜片，大蒜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，豆鼓香辣酱，香油，白醋，蜂蜜。做法：鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。

鸡爪怎么做最好吃?

1、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

2、鸡爪洗净，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用劲按压，听到“卡达”响声，即已断筋。(想象一下“分筋错骨手”的感觉就对了)，这样鸡爪受热后才不会缩成拳头，吃起来口感更方便口感更好。

3、下一步是开始做配料汁，做配料汁非常简单，拿一个大碗加入两勺生抽、两勺醋、两小勺白糖以及一小勺盐，加入切好的佐料和柠檬片，最后放入鸡爪，把它们一起搅拌均匀，用保鲜膜把大碗封好放进冰箱冷藏5个小时。

4、锅中倒入油，五六成热时，小心放入鸡爪炸制。准备一碗冷开水，最好放入些冰块，将炸成金 的鸡爪捞起沥干油后，迅速放入冷水中浸泡，回软涨发。鸡爪泡发2个小时后，捞出，放入蒸锅中蒸15分钟。

5、之后放入之前准备好的香料，盖上锅盖之后焖上30分钟左右，焖到收水的时候就可以出锅。鸡爪一般腌多久可以吃 腌鸡爪一般要腌制5—8小时以上，这样才能更加入味。

鸡爪怎么做简单又好吃

1、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

2、做法：葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。

3、鸡爪怎么做好吃又简单1 韩式风味鸡脚 食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角 步骤：鸡爪洗净切半，在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。

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