水煮肉片 家常（水煮肉片 ）

大家好，关于水煮肉片图片真实很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水煮肉片图片真实家常的知识，希望对各位有所帮助！

水煮肉片的 方法及食材

水煮肉片是经典的一道川菜，基本上所有大小饭店都可以做，做法也不一，主要配料是豆瓣酱和火锅底料炒出红油，然后放入姜片、葱段炒香，在放入其他配料，下面是做法，分享给大家参考。

做水煮肉片需要的食材 精选里脊肉300克，食用盐1小勺，胡椒粉1小勺，生抽1汤匙，料酒适量，豆瓣酱适量，鸡蛋清1个，土豆淀粉7克，豆芽100克，芹菜适量，娃娃菜一颗，苕粉适量，葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒。

水煮肉片的做法：食材：里脊肉、豆芽、木耳、豆腐皮、青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜。材料：食用盐、胡椒粉、花椒、红干椒、豆瓣酱、番茄酱、火锅底料、白糖、十三香、大茴（八角）。

滑嫩鲜香,香辣过瘾,看着都流口水,水煮肉片的做法是什么?

第一步我们首先将猪肉清理干净后切成片，能够切大一点的，那样吃着也会更加舒服，猪肉最好是采用里脊，里脊口味较为鲜嫩，。随后加食用盐、生抽酱油、米酒、鸡蛋清、木薯淀粉，随后拌匀就可以，大概腌渍半小时就可以。

用锅中油爆炒豆瓣辣酱，一将白菜嫩叶、葱白、姜、内汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀，随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。

作法：1)里脊去肌肉筋膜，切割成肉片。2)肉片中放进米酒、食用盐、白胡椒粉、蛋清、木薯淀粉，腌渍15分钟。3)圆生菜清洗、沥水，手掰成大面积，放碗中预留。4)姜片切条、蒜头切末、小米辣剁碎、小香葱切条预留。

麻辣水煮肉片的家常16做法?

待水煮开后，用筷子夹着肉片，一片一片放下去。请点击输入 描述 用筷子划开，煮熟后即关火。请点击输入 描述 用筷子划开，煮熟后即关火。

做法 拿一块猪里脊肉，顺着纹理切成肉片，越薄越好。放入一勺盐、一勺生抽、一勺白胡椒粉、一个鸡蛋，搅拌均匀。

锅内烧热油，冒烟时关火，等待3秒钟，将热油均匀的淋在肉片的表面。

水煮牛肉的做法 主要材料：牛肉、蒜苗、青菜。调味料：料酒、蛋清、淀粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐。牛肉洗净后，切成片，片儿可以大一点！然后放入盐、料酒、蛋清、淀粉。 匀腌制二十分钟左右。

主料：猪里脊1条清洗干净，放入冰箱稍冻一会，这样肉片会切的更薄。space 点击查看大图 配料：油菜、金针菇、绿豆牙。space 点击查看大图 将金针菇切掉根部清洗干净、绿豆芽掐去根部清洗干净，油菜清洗干净。

水煮肉片的做法步骤： 猪肉洗净后，加入盐， 匀；加入鸡蛋清顺时针搅拌均匀；加入淀粉充分 匀；再加入食用油（1汤匙） 匀。 黄瓜洗净，去头、去尾、去瓤，切成黄瓜块。

水煮肉片的做法

1、【水煮肉片】瘦肉切成比较大的薄片，放在清水中反复浸泡，反复冲洗，洗出血水。

2、水煮肉片的做法如下：主料：猪里脊肉300克、包菜400克。

3、锅中热油，放入猪五花炒香，加入葱姜蒜，火锅底料和郫县豆瓣酱，炒化后加入适量水，水开后放入豆芽等爱吃的配菜，烫熟后捞出放入碗中，待水再次沸腾后下入肉片，加点胡椒粉和盐，煮1分钟后捞出放入碗中。

4、水煮肉片的做法： 食材： 里脊肉350g，绿豆芽100g，千张丝50g，小青菜一把。 做法： 里脊肉切成片状，用两勺料酒，一勺淀粉，一小勺盐，一勺胡椒粉，腌制十分钟。 起锅烧水，把配菜用开水烫一下，捞出后铺在碗底。

5、家常水煮肉片的步骤如下：将肉切成片。将油菜切成段。锅中倒油，放入葱丝，辣椒，麻椒爆香。放入油菜，白菜翻炒。加水，放入火锅底料。放入盐，鸡精。烧开后将油菜，白菜捞入碗中。

6、水煮肉片做法如下：主料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒。辅料：花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水 匀、放置一会。

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