猪心炒芹菜的家常做法？猪心可以炒芹菜吗

今天给各位分享猪心炒芹菜的家常做法的知识，其中也会对猪心可以炒芹菜吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒猪心家常做法王刚

原料：

猪心1个、青红椒各2个、盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。

做法：

1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；

2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用；

3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将沥干水的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可。

猪心舌爆炒的做法

主、配料：猪心200克、猪舌300克、姜片20克，葱末40克、葱段10克、蒜泥25克

调料：醋2克、酱油10克、精盐10克、绍酒30克、红油60克、白糖5克、味精1克

做法：

1．除去猪心内的血，将其与猪舌一同用清水漂洗干净。

2．炒锅置旺火上加清水烧沸，将猪心、猪舌煮至猪舌苔发白捞出，浸人凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净备用。

3．炒锅置火上，加入绍酒、葱段、姜片、精盐、猪心、猪舌、清水烧沸，用中火将其煮至熟。在锅中晾凉后取出猪舌、猪心，切成薄片备用。

4．取一碗，加人味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋调拌均匀，再加人猪舌片、猪心片、葱末、红油一同拌匀装盘即成。

清烧猪心的十种做法

主料：

猪心250克

芹菜150克

辅料：

剁椒适量

姜适量

蒜适量

葱适量

料酒适量

胡椒粉适量

鸡粉适量

生抽适量

步骤1

猪心切去头上的血管，洗净於血，切成薄片，放入适量的料酒、胡椒粉、鸡粉拌匀腌制20分钟

步骤2

芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段，大蒜拍松后去皮切粒、姜切丝、葱切花

步骤3

锅放油、下入腌制好的猪心、大火爆炒至猪心变色后再继续翻炒两分钟左右

步骤4

下入姜蒜与适量剁辣椒炒匀

步骤5

下入芹菜、翻炒两分钟左右

步骤6

加入适量的盐炒匀、再放入葱花与生抽炒匀即可

猪心炒什么好吃又简单

青椒炒猪心、芹菜炒猪心、爆炒猪心、泡野山笋炒猪心等。猪心不能炒得太久，太久就不鲜嫩了。青椒炒猪心

原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。

正宗生炒猪心的做法

材料：青椒、猪心、盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。

做法：青椒洗净，去蒂去籽切成块状，猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用，加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用，锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出，余油加入姜片、蒜末爆香，加入腌过的猪心煸炒，猪心变色后，加入青椒块一起煸炒，加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪心炒芹菜的家常做法和猪心可以炒芹菜吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！