多种杂粮面窝头做法（怎样做窝窝头松软好吃）

大家好，今天小编来为大家解答怎样做窝窝头松软好吃这个问题，多种杂粮面窝头做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

自己想要做出柔软的窝窝头,都有哪些 技巧?

分块整形 揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状 开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。蒸好的窝头。

想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好；和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。

玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米 的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。

加酵母：少许酵母（比例1斤面：6克酵母），可使窝头的口感更加松软可口，家里做馒头也可以用这个比例。糖水和面：做窝窝头很难控制水量，蜜糖可以增加面粉的粘度和香甜，既能快速塑性，还能吃出栗子味的香甜。

在 窝窝头的过程中，面粉的选择非常重要。要选用高筋面粉，因为高筋面粉中的面筋含量相对较高，可以 面团的黏性，使得 出来的窝窝头更加柔软松软。

怎样做窝头又软又好吃

1、除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。

2、掺入适量糯米粉　在玉米面里掺入适量糯米粉，可以改善窝窝头的口感，做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。原料：玉米粉500克，糯米粉50，白糖50克，温水适量。将玉米面、糯米粉和白糖掺匀，用温水揉成面团。

3、做窝头又软又好吃方法如下：选好料、加酵母、糖水和面、手上蘸凉水。具体步骤如下。选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。

4、要想做出松软好吃的玉米窝窝头，面粉发酵这一步可以说极为关键，有很多人在面团还没有发酵好的时候用来做窝窝头了，这样的做法肯定是不正确的，一般要等到面团发酵到原来的两倍大了才能够做窝窝头。

小米面窝头怎么做即软和又好吃窍门

小米面小窝头的做法步骤 面发成这样揉好 揉成这个样子 大概十厘米大小的一个团子 压成长条状，也就是照片儿这样了。

小米面黄豆面按1：1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。

玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。

怎样做窝窝头松软好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于多种杂粮面窝头做法、怎样做窝窝头松软好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。