如何炒酸辣土豆丝最好吃（炒酸辣土豆丝的家常做法）

大家好，今天来为大家解答炒酸辣土豆丝的家常做法这个问题的一些问题点，包括如何炒酸辣土豆丝最好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

辣炒土豆丝的家常做法

加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。1大火翻炒至土豆丝变软。1这个时候加入适量的盐和鸡精调味。1大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。1大火翻炒均匀即可关火。1家常辣炒土豆丝成品图。

酸辣土豆丝的做法步骤 请点击输入 描述 1 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。请点击输入 描述 2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。请点击输入 描述 3 再将土豆片切成细丝。

辣炒土豆做法一，材料 土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量 做法 将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。将土豆丝下入开水锅中焯至断生。

土豆的做法：土豆去皮擦丝。用凉水泡洗去淀粉。盛出备用。热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味（小心别炸糊，我怕太辣只掰开了一个）。下入葱丝蒜末花椒炒香。

酸辣土豆丝的做法

做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟，做法步骤如下： 用料：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。

步骤：准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助 擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好。盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多。

做法：土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。

酸辣土豆丝的做法?

1、准备食材。土豆切成丝，放清水中浸泡一下洗几遍，捞出控水。葱切成丝，蒜切成片，干辣椒切段备用。锅中烧水，水开后放土豆丝焯水30秒左右，捞出控水。

2、做法步骤：第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用 第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。

3、做法：土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。

酸辣土豆丝怎么炒又脆又好吃

1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

2、下入土豆丝急火煸炒。 加入青红椒丝，开始调味，烹入一大匙白醋，精盐适量，一品鲜酱油，白糖少许，鸡精适量煸炒。1 最后放入蒜末，再次加入一匙白醋炒匀出锅。

3、土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水（水开后煮1-2分钟），然后滤水待用。干辣椒切小段备用。

4、步骤：准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助 擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好。盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多。

酸辣土豆丝怎么炒才好吃?

1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持 、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

2、土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。

3、放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的筒子，就不要用这个方法啦。这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒，才会很好吃哦。

4、又脆又好吃的酸辣土豆丝的做法如下：主料：土豆2个。辅料：干辣椒2个、花椒适量、小葱1根、蒜瓣3个、生抽1勺、老抽1勺、盐适量。 ：砧板、刀具、碗、盘子、锅、漏勺。土豆去皮，切成薄片。接着土豆片切成丝。

文章分享结束，炒酸辣土豆丝的家常做法和如何炒酸辣土豆丝最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！