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胡椒猪肚汤的做法与功效（胡椒猪肚汤）

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2023-10-17
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其实胡椒猪肚汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解胡椒猪肚汤的做法与功效，因此呢，今天小编就来为大家分享胡椒猪肚汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看...

其实胡椒猪肚汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解胡椒猪肚汤的做法与功效，因此呢，今天小编就来为大家分享胡椒猪肚汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

胡椒猪肚汤的功效与作用

1、白胡椒药用价值较高，有温中止痛、下气消痰的作用，常用于脾胃寒症，胃寒腹痛、呕吐等，平日烹调菜肴时也可放入此调料，本汤中加入白胡椒可祛腥增香。猪肚即猪胃，性微温，味甘，有健脾胃、补虚损的功效。

2、该汤可以调理脾胃虚寒、温中暖胃、行气止痛功效。适合脾胃虚寒证、亚健康、健康人群均可用作为日常食养保健。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃虚寒就会影响运化功能，时间久了严重影响健康。

3、胡椒猪肚汤可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。

4、胡椒猪肚汤的功效猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒，有驱寒的功效。

5、胡椒猪肚汤的功效：能够温中散寒，因为这款汤当中的胡椒性味辛、热，对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人，适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。

6、白胡椒猪肚汤 “白胡椒具有温中，下气，消炎，解之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

如何养胃暖身的胡椒猪肚汤

步骤：猪肚用开水，生粉和盐反复洗，直到感觉干净为止。猪肚放入胡椒和红枣。用线缝上。放入炖锅加入足量清水。慢炖2小时。取出猪肚。切片，猪肚里面的胡椒就不需要了。

把猪肚反复用水冲洗净；把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。

将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；胡椒用石盅碾碎；将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

胡椒猪肚汤原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。功效：温中健脾、和胃正痛。

猪肚胡椒汤的做法对胃功效最佳?

1、“白胡椒具有温中，下气，消炎，解之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

2、胡椒猪肚汤在治疗脾胃虚寒方面有一定的疗效，尤其是非常适合胃溃疡和十二指肠溃疡的患者喝。胡椒猪肚汤还适合治疗虚劳羸弱、泄泻、消渴、小便频数、小儿疳积的功效。

3、猪肚煲胡椒，能温中散寒、醒脾开胃、补虚损、通血脉、利水和除疳。可以用于治疗脾胃虚寒、心腹冷痛、温中健脾、散寒止痛。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。

4、该汤可以调理脾胃虚寒、温中暖胃、行气止痛功效。适合脾胃虚寒证、亚健康、健康人群均可用作为日常食养保健。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃虚寒就会影响运化功能，时间久了严重影响健康。

胡椒猪肚汤怎么做好吃呢?

将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

做法：1．把猪肚反复用水冲洗净；2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。

胡椒猪肚汤的做法步骤猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。

家常胡椒猪肚汤的做法一需要的食材猪肚、柴母鸡、胡椒、葱姜。做法步骤将猪肚彻底的清洗干净，将洗干净的猪肚切成大块，放入开水锅中焯一遍。焯好的猪肚放入烧开水的砂锅里煮开改小火。

胡椒猪肚汤的做法步骤 1 猪肚，一定要洗干净啊，最难的可能就是这个了，买回来的猪肚用盐和淀粉交替着反复的一遍一遍的洗，洗到你满意为止；猪肚里面的油脂也是一定要翻过来剥干净的。