凉菜的家常做法摆摊，凉拌菜摆摊

大家好，今天来为大家分享凉菜的家常做法摆摊的一些知识点，和凉拌菜摆摊的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

想下班后摆摊，自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖，十元一份，这样的摆摊方式可行吗

题主这个想法是可行的，也是比较好操作的，因为我自己就是这样做过的，但是在凉菜份量上面，凉菜品种上面，一定要规划合理的，因为你的凉菜价格说贵也不贵，说便宜吧，也不便宜，

所以要想让顾客心甘情愿的购买，一定要做好这些规划的，而且在制作凉拌菜的时候，一定要不辣的制作一些，微辣的制作一些，重口味的制作一些，毕竟每个人的口感多是不一样的，

要是凉菜口味多是一样的情况下，那么就要流失不少顾客了，还有在包装盒上面，最好使用透明的包装盒，因为这种包装盒，一是可以方便顾客看看里面有哪些凉拌菜，二是看起来就和便当一样，

比较好看一点，但是在售卖这些凉拌菜的时候，一定要在小区附近，因为这些凉菜就是拿到家里食用的，要是在其它地方售卖的话，我估计就不好卖了，毕竟大家出门逛街的时候，不可能买一个凉菜带着，

所以这个售卖位置问题，一定玩在小区附近，最后在啰嗦一句，如果这个生意打算长期做下去的话，我个人建议去批发市场采购食材，因为批发市场里面的食材要比菜市场便宜不少，但是在采购食材的时候，

一定不要购买不新鲜的食材，因为这些食材一是口感不好，二是在营养价值上面也不行，所以要是购买这些食材的话，那么就会失去顾客口碑了，而口碑一没有了，那么就要流失顾客了

凉菜摆摊一个人能做吗

一个人可以做就是早出晚归的

想摆摊卖凉菜，有什么好建议吗

1:量少品种多些；2：干净卫生经济实惠；3：多考察周边同业菜品定位；4：热情周到口味独特

摆摊凉菜调料汁最详细配方

1.

配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2.

配方二：花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3.

配方三：花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

摆摊凉菜种类有哪些

摆摊的凉菜种类一般分为这几种:

豆类:豆腐皮、腐竹、青豆、素鸡等。

蔬菜类:黄瓜、芹菜、金针菇、莴笋丝、土豆丝等。

其他类:粉丝、海带丝、海带结、魔芋丝、花生等。

凉菜的家常做法摆摊的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌菜摆摊、凉菜的家常做法摆摊的信息别忘了在本站进行查找哦。