家常做法炸豆腐视频大全(炸酥肉的家常做法)

各位老铁们好，相信很多人对家常做法炸豆腐视频大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家常做法炸豆腐视频大全以及炸酥肉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炸好的豆腐片怎样做好吃

1、买6块方方正正的油炸豆腐，个儿较大的那种，在每个油炸豆腐上开一个口子，用勺子把里面掏空，然后放在开水里烫一分钟后捞起来，把水分挤干;

2、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料，在一旁放置4个小时，使之入味，然后把糯米放在锅里蒸熟成为糯米饭;

3、把一整根油条切成碎屑，拌在糯米饭里，再把搅匀的糯米饭分成一小团一小团，塞进一个个油炸豆腐里;

4、用几根金针菜把油炸豆腐扎成一个一个小包裹，上锅蒸10分钟后即可食用。

炸豆腐鼓起来的方法

材料:豆腐、大豆油。

步骤：

1、将新鲜的豆腐，切成麻将牌大小的方块。

2、用笊篱将水分漓干，注意不要将豆腐弄碎。

3、将锅内加大豆油，油多一些，油加热至6分热时，逐个加入豆腐块，第一阶段为低温油炸，豆腐内部的水分气化膨胀，表面缓慢失水，使豆腐徐徐膨胀。第二阶段为高温定型阶段，其目的是在初膨胀的基础上，使豆腐充分膨胀，油温一般控制在160度到180度之间，炸至金黄捞出即可。

炸豆腐时如何使其不沾锅呢

裹上淀粉，蛋液，面包糠，不粘锅。

用料：豆腐适量；鸡蛋2个；盐、味精少许；淀粉适量；面包糠适量；辅助佐料个人情况而定

炸豆腐的做法

1、将豆腐全部切成差不多均匀大小的薄片。

2、撒上少许盐，轻轻搅拌均匀，这样吃起来更有味道。

3、均匀的裹上淀粉，两面都要。

4、再放进事先准备好的蛋液里裹上一圈。

5、放进准备好的面包糠里再裹上一圈，均匀即可。

6、全部裹上备用，然后锅里放上适量的油，预热。

7、待锅里油温大概5成热时，将豆腐一个个放进去炸。

8、出锅了，开吃！

炸豆腐果怎么做才蓬松

炸豆腐果蓬松做法：

食材用料：豆腐块3块，食用油半锅

步骤1

新鲜豆腐切成合适的大小

步骤2

油烧七八热，把豆腐块放入油锅中慢慢炸至金黄捞起。炸豆果的时候站远点，豆腐的水份多，小心油溅到处都是，小心溅到手上脸上烫伤了。

步骤3

炸的时候记得翻下面炸。

油炸豆腐要怎样才蓬松也就是显得多

主料：豆腐适量。配料：植物油、盐等适量。厨具：高压锅、盆子等。做法：

1，买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。

2，炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。

3，炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。

4，看到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸。

5，待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。按以上方法做出来的油豆腐能很好的膨胀。

好了，关于家常做法炸豆腐视频大全和炸酥肉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！