鸭血粉丝汤的地道做法（鸭血粉丝汤家常做法）

各位老铁们好，相信很多人对鸭血粉丝汤家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸭血粉丝汤家常做法以及鸭血粉丝汤的地道做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

鸭血粉丝汤的做法与调料

我们 鸭血粉丝汤所用的汤料是浓汤，它是用鸭架子、盐水鸭老卤、清水一同调制的，与胡师傅介绍的 相比，这种汤更浓稠，鸭子的香味也更醇厚。现在我给大家介绍一下 ：鸭架子10千克清洗干净，放入沸水中略焯，去掉血水。

主料：鸭血200g、粉丝100g；辅料：鹌鹑蛋适量、小油菜适量、火锅底料适量、食盐适量、葱段适量、生姜适量、料酒适量、大料适量、自制辣椒油适量 鸭血粉丝汤 1 小油菜择好，用水清洗干净。

调料：精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。

【苏菜】南京名吃---鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 粉丝用清水浸泡备用。3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。4 熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。

鸭血粉丝汤的做法?

（1）锅上火，加鸭汤烧开后，调入适量的味精、盐、鸡精，调好味，把粉丝放进汤里稍煮，捞出放入大青瓷汤碗内。

(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。

鸭血粉丝汤的做法步骤：第一步、先烧开一锅水，然后加入一大勺味精、适量的盐、还有智强鸡精，然后把准备好的香菜放入水里稍微烫一下用碗盛起来，同时切好熟的鸭肠还有鸭肝备用。

鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 粉丝用清水浸泡备用。3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。4 熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。6 准备好调味料。

鸭血粉丝汤的做法：主料：熟鸭肠20克，鸭血100克，粉丝60克。辅料：香菜3克，姜丝5克，白胡椒粉1克，盐2克，高汤500毫升，油豆腐15克。熟鸭肠切段，香菜切段，鸭血切片。粉丝冷水入锅，倒入姜丝，大火煮沸。

鸭血粉丝汤的做法

1、（1）锅上火，加鸭汤烧开后，调入适量的味精、盐、鸡精，调好味，把粉丝放进汤里稍煮，捞出放入大青瓷汤碗内。

2、可以的，可以做成菠菜鸭血汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭血 150克、菠菜 150克、盐 4克、白胡椒粉 少量、葱 适量、姜 适量、蒜 少量。第一步把材料准备好，放一旁备用。

3、主料：鸭血200g、粉丝100g；辅料：鹌鹑蛋适量、小油菜适量、火锅底料适量、食盐适量、葱段适量、生姜适量、料酒适量、大料适量、自制辣椒油适量 鸭血粉丝汤 1 小油菜择好，用水清洗干净。

4、首先，将粉丝煮至透明。粉丝放入冷水，冲洗干净。鸭血和豆芽、小白菜都要用开水焯一下。准备好正宗的重庆麻辣底料。处理好的粉丝放入容器，中再将鸭血和时蔬摆在上面。锅中烧开水将底料。

鸭血粉丝汤怎么做?

1、（1）锅上火，加鸭汤烧开后，调入适量的味精、盐、鸡精，调好味，把粉丝放进汤里稍煮，捞出放入大青瓷汤碗内。

2、熟鸭肠切段，香菜切段，鸭血切片。粉丝冷水入锅，倒入姜丝，大火煮沸。倒入鸭血，大火煮3分钟。加入白胡椒粉，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜。做好的鸭血粉丝汤。

3、鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 粉丝用清水浸泡备用。3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。4 熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。6 准备好调味料。

4、鸭血粉丝汤 1 小油菜择好，用水清洗干净。请点击输入 描述 2 锅中加适量水烧开后，加植物油、盐放入小油菜汆熟。请点击输入 描述 3 小白菜汆熟后捞出过凉水，小白菜会更绿。

5、鸭血粉丝汤的做法：(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

6、步骤：鸭血2盒。红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。红薯粉丝用温水泡软使用。鸭血切长条。香菜切寸段，香葱、大蒜切末。炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！