带鱼可以不煎直接烧吗（带鱼可以不煎直接炖吗）

其实带鱼可以不煎直接炖吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解带鱼可以不煎直接烧吗，因此呢，今天小编就来为大家分享带鱼可以不煎直接炖吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

家熬带鱼不煎可以吗

带鱼不炸以后可以直接炖吃，这两个做法是不同的，所以口味也是不同的。下面来看看做法步骤。不用油炸，简单锅里一炖，出锅又香又酥，一点也不会腥腻。

带鱼：新鲜的话，建议清蒸，或者烧萝卜汤；不太新鲜，用盐腌后油煎，放进糟卤浸没，入冰箱浸透再吃。小黄鱼：加葱姜料酒蒸熟剔骨，鱼肉加胡椒香菜蛋花煮成鱼羹。大黄鱼：煎后加咸菜末大量水煮成大汤黄鱼，很清淡。

鲜带鱼不需要煎炸再去炖，如果是冰鲜带鱼可以煎一下处理。处理带鱼时不要刮磷，带鱼表面的白色物质是蛋白质不是鱼鳞。

中间的鱼骨不能用牙签穿可以一起烤。将油纸铺在烤盘上。为了进一步防止粘连在油纸上刷一点油，把弄好的带鱼和鱼骨摊在一起，放在烤箱的中层二百二十度烤半小时，然后拿出来翻过来调至两百度再烤十分钟直到酥脆。

希望能我的回答能对你有帮助。 的做法，家炖带鱼怎么做好吃，家炖带鱼的家常做法 步骤 带鱼洗净切段。 入油锅中煎一下盛出。 下入葱姜蒜，乾红椒爆香。

用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。

带鱼不煎直接炖

锅内烧点热油，小火烧热，下入带鱼小火煎，带鱼放进锅中后先不着急翻动，等一面定型再翻另一面。

带鱼最好不要直接炖，因为炸带鱼可以让带鱼肉在之后炖煮的过程中不轻易散开，也可以减少带鱼的腥味。 炖带鱼只需要先让它裹上淀粉煎至两面金黄，然后再把它和葱、姜、蒜、豆瓣酱等物一起倒入锅中炖煮即可。

热锅放油，放入葱、姜、蒜、花椒和八角爆香。放入带鱼。放入料酒、醋和酱油。加入适量水。放入豆腐炖。炖至汤汁浓稠一些时放入少许盐即可。

不油炸的炖带鱼的做法步骤 带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。 取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。

花椒少量、八角少量 热锅放油，放入葱、姜、蒜、花椒和八角爆香。放入带鱼。放入料酒、醋和酱油。加入适量水。放入豆腐炖。炖至汤汁浓稠一些时放入少许盐即可。

鲜带鱼不需要煎炸再去炖，如果是冰鲜带鱼可以煎一下处理。处理带鱼时不要刮磷，带鱼表面的白色物质是蛋白质不是鱼鳞。

带鱼炖粉条可以不煎吗

1、带鱼最好不要直接炖，因为炸带鱼可以让带鱼肉在之后炖煮的过程中不轻易散开，也可以减少带鱼的腥味。 炖带鱼只需要先让它裹上淀粉煎至两面金黄，然后再把它和葱、姜、蒜、豆瓣酱等物一起倒入锅中炖煮即可。

2、带鱼不炸以后可以直接炖吃，这两个做法是不同的，所以口味也是不同的。下面来看看做法步骤。不用油炸，简单锅里一炖，出锅又香又酥，一点也不会腥腻。

3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟。盛出即可食用。

4、加入老抽，酱油，醋，盐，糖，再加水没过带鱼。稍微用铲子从锅边起一下鱼，但不要翻动鱼，盖盖子炖8分钟，带鱼汤收汁即可出锅。PS～胡萝卜是我早餐蒸好剩下的，不过炖带鱼很好吃。

5、中间的鱼骨不能用牙签穿可以一起烤。将油纸铺在烤盘上。为了进一步防止粘连在油纸上刷一点油，把弄好的带鱼和鱼骨摊在一起，放在烤箱的中层二百二十度烤半小时，然后拿出来翻过来调至两百度再烤十分钟直到酥脆。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。