家常版番茄牛肉的做法 番茄牛腩的正宗做法

大家好，如果您还对家常版番茄牛肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常版番茄牛肉的做法的知识，包括番茄牛腩的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

番茄牛肉家常做法

材料：牛肉250克，西红柿400克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉适量。

调料：500克食用油，酱油1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。

制作方法

1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌制半小时；西红柿洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末。

2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油。

3.锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精。

4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

西红柿炖牛肉的家常做法

1.准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2.把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

3.炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

4.高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。把西红柿切成滚刀块装盘备用。

5.生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

6.放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

宝宝辅食番茄牛肉做法

番茄牛肉是宝宝辅食中营养价值较高的一种，适当的牛肉能提供宝宝所需的蛋白质和铁质，搭配番茄做成的菜肴则富含维生素C和番茄红素等营养成分。以下是一个简单易学的宝宝辅食番茄牛肉的做法供参考。

所需材料：

-牛肉末：50克

-番茄：1个

-胡萝卜：适量

-土豆：适量

-米饭：适量

-盐：适量

-食用油：适量

做法：

1.将牛肉末放入碗中，加入适量盐，抓匀腌制10分钟。

2.番茄用开水烫一下，去皮去籽，切成小块。胡萝卜和土豆去皮切成小丁。

3.热锅，加入食用油，放入牛肉末煸炒至变色。

4.加入胡萝卜丁和土豆丁煸炒几分钟，加入番茄块，加入适量的水烧开。

5.将火调小，煮至胡萝卜和土豆变软烂，加入适量盐调味即可。

6.将煮好的番茄牛肉泥和米饭混合搅拌均匀，适当加入适量的水或母乳调稀，便可喂给宝宝食用。

小贴士：

1.牛肉末不要煮太久，否则会失去营养价值。煮到肉变色即可。

2.番茄能使铁的吸收率提高，因此在烹饪番茄牛肉时加入番茄可以让宝宝更好地吸收牛肉中的铁质。

3.在烹饪过程中可以适当加入水或母乳调稀，以便宝宝更好地消化吸收。

牛肉炖西红柿的家常做法步骤

牛肉炖西红柿是一道经典的家常菜品，口感鲜美，色香味俱佳，十分受欢迎。以下是一种口感浓郁的牛肉炖西红柿的家常做法步骤供您参考。

所需材料：

1.牛肉500克

2.西红柿3个

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.白糖适量

6.生抽适量

7.料酒适量

8.香叶适量

步骤：

1.将牛肉洗净后切成小块，加入热水焯水，再用清水冲洗干净，去除血水和杂质，备用。

2.西红柿去皮切块，焯水后取出，备用。

3.将葱姜蒜剁碎，锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.放入焯水后的牛肉煸炒，加入一点料酒继续炒至变色。

5.倒入适量清水，加入一些香叶或肉桂等调味料煮开，转小火，炖煮至牛肉变得柔嫩。

6.加入焯水后的西红柿块，翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽等调味料，再炖煮至汤汁浓稠即可起锅。

温馨提示：

1.炖煮的过程中，需要多次加水调节汤汁浓度和口感。

2.如果想要口感更加爽口、口感更佳，可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜炖煮。

3.牛肉可以提前冷冻一段时间，这样可以更好地保持肉质的鲜嫩度。

宝宝番茄牛肉做法

正宗宝宝番茄牛肉做法如下：

食材：牛肉、番茄、土豆、洋葱、姜、生抽、盐、食用油、清水

步骤：

牛肉切薄小块，清水煮沸2分钟后捞出冲洗沥水备用。

番茄去皮切块，土豆去皮切块，洋葱切块，姜切片。

锅中加入食用油，放入洋葱和姜爆香，加入牛肉翻炒。

加入温水没过食材，转小火炖煮20分钟左右。

加入土豆块和番茄块，少许食盐、生抽，继续炖煮10分钟左右。

将番茄皮捞出，大火收汁，起锅装盘撒上葱花即可。

这款宝宝番茄牛肉菜品，酸甜可口，营养丰富，适合婴幼儿食用。

关于家常版番茄牛肉的做法，番茄牛腩的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。