紫米的做法大全家常？紫米的正确煮法

大家好，今天给各位分享紫米的做法大全家常的一些知识，其中也会对紫米的正确煮法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

墨江紫米最正宗的做法

食材主料：墨江紫米、大米

步骤：

1、紫米洗净冷水浸泡一个小时。

2、大米洗净，放入电饭煲。

3、将紫米与泡紫米的水同入电饭煲。加水至两杯半米的刻度。将大米与紫米混合均匀。

插电煮熟。

紫米怎么煮的做法

主料紫米：50大米：400辅料水：适量具体步骤

1.大米、我们家用的一碗半的量、两个大人带一个三岁娃。米饭会剩一碗左右！

2.紫米的量16ml的量杯一杯！

3.紫米和大米掺在一起淘！

4.水的用量、手指平着放在米上水漫过手指多一点点！

5.营养又好吃的紫米饭出锅！！

紫米包子的家常做法

食材：

红豆200克（赤小豆）薏仁米100克莲子60克黑豆100克花生100克紫米60克燕麦米60克，水110克酵母2克中筋粉220克

红枣碎200克葡萄干80克玫瑰酱80克糯米粉300克

制作过程

步骤一：

赤小豆，莲子，黑豆，花生，紫米，燕麦米，薏仁米清洗干净，加入冷水浸泡至少12小时。

将泡好的明显变胖的豆子，加入水没过，豆子约10公分，盖锅盖，大火烧开转小火，煮约30~40分钟。

用筛网把煮好的原料都捞进大盆中，凉透（煮好的豆子形状还是完整的）备用。

步骤二：

准备好的红枣碎，葡萄干清洗干净。

将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中，加入80克玫瑰酱（或蜂蜜）拌匀。

加入300克糯米粉，用手抓匀，把混合好的馅料分成喜欢的大小备用（大约90克~100克一个，约23个）。

步骤三：

110克水倒入盆中，加入两克酵母粉搅匀，加入220克中筋面粉搅絮状后，揉成面团，盖好发酵至两倍大。

把面团放在案板上，揉匀搓长，分成23份（馅儿分多少个面团就分多少个）取一块面团，擀成大薄片。

一颗馅料，放在面片中间，慢慢收拢面片儿，让面片贴紧豆馅儿，左手虎口往上收，右手拇指往下按馅儿，边转边收，捏紧收口。收口朝下，依次做好所有的豆包。

4.蒸锅放足凉水，蒸屉铺屉布，把豆包码在锅中盖好，直接开火，大火烧开转中火蒸25分钟，即可出锅。

紫米团子的做法

材料

糯米两杯

紫米1/5杯

榨菜碎适量

猪肉松适量

油条一根

2

做法

1.紫米糯米淘洗干净浸泡一晚

2.蒸笼热水蒸25分钟

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3.榨菜切碎。油条加热后待用。

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4.用饭勺把糯米细细铺在食品用塑料袋上，放上油条肉松榨菜。

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5.卷起后，开动吧~

分

紫米的做法

主料：

紫米30克

大米30克

红枣5个

辅料：

清水300毫升

紫米的做法：

步骤1.准备食材：紫米30克、大米30克、红枣5个。

步骤2.红枣洗净后去核，连同洗净的紫米、大米一同放入破壁机。

步骤3.加入300毫升清水。

步骤4.选择米糊程序启动，制作时间25分钟。

步骤5.倒出米糊即可食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。