家常炒蚕豆的做法视频？炒蚕豆的家常做法大全窍门

大家好，今天来为大家解答家常炒蚕豆的做法视频这个问题的一些问题点，包括炒蚕豆的家常做法大全窍门也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

炒蚕豆的家常做法

用料

蚕豆250克，

榨菜1包100克，

葱姜蒜少许，

盐5克，

鸡精5克，

料酒10克，

干辣椒1个，

生抽10克，

步骤1

1、将蚕豆由中间地方割一刀，为了方便入味。

步骤2

2、把辅料也准备好改刀备用;

步骤3

3、改刀后的蚕豆先用盐水焯一下大约煮3分钟，炒蚕豆时油多一点稍微多炒一会炒至断生下去辅料，加入榨菜及调料略煮33～5分钟

4、出锅装盘撒少许葱花即可。

炒货店炒老蚕豆的做法

1.

主料：蚕豆500克，豆油10克，生抽5克，盐5克，鸡精3克，姜片5克，辣椒10克，香菜10克。

蚕豆解冻，洗净焯水沥干。

2.

油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。

3.

放入盐翻炒几下。

4.

盖上锅盖焖煮一下。

5.

香菜洗净剪短。

6.

放入生抽，鸡精继续煸炒。

7.

放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可出锅。

云南炒蚕豆的家常做法

1.将鲜蚕豆剥去皮；炒蚕豆

2.冬笋洗净，切丁；

3.冬菜、姜均切末；

4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；

5.锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁；

6.煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘

炒蚕豆的家常做法刘凯

根据人数准备好适量的蔬菜2.清水煮熟白菜，加入适量的盐3.装盘备用，香菇切丁4.1汤匙油加入蚕豆，翻炒几下5.加入清水，加入适量的盐，让其水分自己收干6.水分快收干时加入香菇丁，翻炒，让其水分完全收干就可以起锅了

炒蚕豆王刚

主料:

蚕豆550克

辅料:

青蒜苗适量

大蒜25克

盐少许

酱油20毫升

醋5毫升

油辣子少许

步骤：

1·清炒蚕豆：热锅起油，300克带衣蚕豆下锅炒至变色，加适量净水、盐，继续翻炒至豆衣爆开，撒上青蒜苗出锅；

2·蒜泥蚕豆：去衣蚕豆过沸水，水中可加少许盐、食用油，保持豆米翠绿，捞出沥干水分，放凉，浇上碗汁（25克蒜泥加适量盐、酱油、醋、油辣子调制而成）。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！