蘑菇炖猪肉怎么做好吃（炖猪肉怎么做好吃）

大家好，炖猪肉怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括蘑菇炖猪肉怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖猪肉怎么做好吃和蘑菇炖猪肉怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

怎样炖猪肉才能好吃

1、首先我们要准备一块上等五花肉，用清水清洗干净后，再给他冷水加入锅中。然后加入葱，姜，料酒，并开大火，煮上25分钟，把五花肉完全煮熟。

2、我们先将猪肉切成1里面厚的块，然后就是凉水下锅煮。

3、炖猪肉又烂又好吃的方法是：猪肉尽量选择一些膘厚一些的，不要选择老母猪肉，一般新鲜的猪肉，表面是有些稍温的，不黏手。

4、炖肉的时候肉要切得大些，因为猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓。炖肉的时候，不可缺少的辅料，八角，花椒，香叶，干辣椒，葱，姜，蒜等，少量的糖和蜂蜜入味。

5、放入猪肉块，煸炒至表面金黄。 加入料酒，快速煮沸后关火。然后把炖锅移到电磁炉上，加入清水（约猪肉的2倍），放入适量盐、酱油、白砂糖，再加入适量的姜片。 打开电磁炉，将火力调低，开始炖肉。

怎么炖猪肉一步一步做

1、炖猪肉的做法步骤9锅中倒入油，放入葱、辣椒爆香 炖猪肉的做法步骤10油热后，在放入蒜、姜爆香。炖猪肉的做法步骤111下肉。炖猪肉的做法步骤121翻炒。直至所有肉都变色。

2、我们先将猪肉切成1里面厚的块，然后就是凉水下锅煮。

3、白萝卜炖肉 猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。

猪肉的炖法

第土豆炖猪肉 原料 主料：五花肉土豆 辅料：酱油糖葱姜黄酒五香粉鸡精盐 详细步骤 将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。先将猪肉冷水下锅，过一下水。

高压锅炖猪肉做法一 主料：带皮猪五花肉850克 调料：料酒60克，盐、味精，部分香料，白糖100克。做法：适量的油在在锅里沸腾后，放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。

猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效 ：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

猪肉怎么炖又烂又香

如果你想要做红烧肉想要其软烂，先将肉切大块，然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打，这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂。

炖猪肉 后加盐：盐能加速肉中所含的蛋白质凝固，使肉不易煮烂，所以盐不能太早加。放山楂：炖肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。

在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚，盐要放得迟一些，否则肉不易烂。如在炖肉时放些萝卜，肉很快炖得酥烂。炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的 不易渗出。

原材料要新鲜俗话说“巧妇难为无米之炊”。要想肉炖的好，首先肉要选的好。选肉要新鲜。一般情况下，新鲜的肉色光泽鲜亮、按压有弹性。 炖肉器皿有讲究很多人可能不太在乎炖肉的器皿。其实这是炖肉的大忌。

炖猪肉又烂又好吃的方法是：猪肉尽量选择一些膘厚一些的，不要选择老母猪肉，一般新鲜的猪肉，表面是有些稍温的，不黏手。

清炖猪瘦肉汤的做法

盐 适量 胡椒 适量 清炖瘦肉汤的做法 瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。

做法：将猪瘦肉洗干净，切成片，同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。

这个季节多喝这道清甜无油腻的清炖瘦肉汤，不但能补气血，还能增强抵抗力，调理肠胃；更是宝宝们的首选。

做法 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮5小时。

关于炖猪肉怎么做好吃，蘑菇炖猪肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。