糯米猪丸子家常做法？糯米圆子的做法

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欢喜糯米丸子的正确做法

食材：

鸡蛋1个，猪肉200g，糯米100g

做法步骤

糯米隔夜泡好，增加粘度

猪肉切片剁碎

加葱姜、耗油、酱油、盐、料酒，打鸡蛋搅匀

把肉在手上滚成球状，放糯米碗中裹上糯米

锅里放水蒸熟

出锅摆盘放上枸杞，好香啊开吃

糯米肉圆子的家常做法

食材：糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜葱盐味精色拉油适量

方法/步骤

1准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。

2把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起，彻底拌匀油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。榨成金黄色就可以了。

糯米小丸子的正确煮法

正确做法如下，糯米小丸子500g。锅中做水。嘴沸腾以后倒入小丸子。要不停的用勺子去推动丸子。以防粘沉底儿粘锅。带小丸子飘起后盖上锅盖。小火慢煮。待

小糯米丸子。膨膨胀起来以后，即煮熟了。可以食用。

炸大糯米肉丸做法

糯米无需浸泡用电饭锅煮成偏硬一点的糯米饭备用。

步骤2

?肉碎加盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉拌匀。

步骤3

?加入切碎的马蹄，胡萝卜继续拌匀。

步骤4

?加入晾至温热的糯米饭，淋入少许的麻油。

步骤5

?戴上手套用手抓拌均匀。

步骤6

?打一个鸡蛋备用。

步骤7

?糯米搓成丸子，沾一下鸡蛋液放在抹了油的盘子上。

步骤8

?油锅7成热下入丸子，不要翻动中火先炸一到两分钟定型。然后再翻动炸至熟。

炸糯米猪肉丸子的做法，炸糯米猪肉丸子怎么做

1、先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。

2、糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。

3、取一大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。

4、戴上手套，将上述材料充分混合，揉到差不多有点粘稠状。

5、抓取适量揉成饭团状，搓圆。

6、再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。

7、锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量，烧至8成热，倒入丸子。

8、炸至金黄色即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。