空心蛋饼家常做法大全(简单的鸡蛋饼)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下空心蛋饼家常做法大全的问题，以及和简单的鸡蛋饼的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

如何做土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼不仅是富含营养而且实际操作起来不需要任何烹饪基础的健康小吃。如果把土豆鸡蛋饼作为早餐的话，可以满足上班族上学族在进行午饭之前所需要的各种营养。别看一块土豆鸡蛋饼只有人的巴掌那么大，但是其中还有丰富的淡水化合物，完完全全可以被当做主食食用。

一、土豆鸡蛋饼的制作方法

1.准备一个鸡蛋，一个土豆，三分之一勺的面粉，适量油，适量生抽，适量盐，适量黑胡椒粉，按自己口味看是否准备葱花、孜然粉以及辣椒粉。

2.先将土豆洗干净，然后切成丝状，过一遍水，为了去掉土豆丝中大量的淀粉，不然会很影响口感。将过好水的土豆丝放入空碗中。

3.在盛放土豆丝的碗中加入事先准备好的适量生抽、盐、黑胡椒粉和三分之一勺的面粉，进行搅匀。

4.在平底锅中方式少量油，抹匀锅底，将碗中搅拌好的土豆丝围成紧凑的圈状，留出一个能放下一只鸡蛋的空心进行煎制。等一面煎熟之后将准备好的鸡蛋打入空心当中，最后将两面煎熟之后就可以直接食用了。

二、土豆鸡蛋饼食材的处理细节

1.土豆一定要去皮，如果忘记去皮的话会大大地影响口感，土豆一定要洗干净，至少过一遍水，这样可以去掉多余的淀粉，同样也会影响口感的。

2.用面粉搅拌的时候需要一点点放入，这样可以避免一次放入过多面粉从而影响土豆鸡蛋饼的口感。

3.在制作的时候，不需要照本宣科，可以按自己的喜好加入多个鸡蛋。

三、土豆鸡蛋饼的食用方法

1.可以直接拿在手上食用。

2.在土豆鸡蛋饼上倒上一点番茄酱、沙拉酱、胡椒酱进行食用。

3.在土豆鸡蛋饼饼上加入一片火腿和一片芝士，实现营养摄入的多元化。

整个制作过程最多需要半小时，如果早上时间紧迫或者想多睡十五分钟的话，可以将其中最繁琐的过程在前一天做完——切土豆丝，整个过程当中切土豆丝是最耗时费力的，如果提前一晚完成这个步骤的话，再将土豆丝在水中浸泡一夜，这样就完全去除了土豆丝中过量的淀粉，又能在第二天早上睡一个懒觉，享受另一种美食，这是新一天的完美开端。

在吃惯了馒头、面包、杂粮饼的时候，给自己做一份土豆鸡蛋饼换换一种口味也是对自己的一种奖赏，大家一起来尝试着做这份新的早餐，为自己烹饪食谱中添加一道新的菜肴!

油炸面食花样的家常做法

食材：

鸡蛋4个、面粉100克、水150克、葱花、食盐、黄豆酱（或甜面酱、辣酱等）、火腿肠、培根、

生菜

做法：

①鸡蛋加水、面粉、食盐搅拌均匀，成面糊状；

②平底锅预热刷油，倒入少量面糊摊开（避免一次倒入面糊过多，不然蛋饼会很厚）

③蛋饼凝固后翻面，打进一颗鸡蛋摊平

④鸡蛋表面稍有凝固后撒上葱花

⑤再次翻面后，刷上喜欢的酱料，最后加火腿、培根卷起

12种家常热汤面的做法是怎样的

用料：牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉

做法：

1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时，容器内水红换水，直至水清（不特在意牛肉口感的话，也可以选择其他方式去血水）

2.锅中添水，牛肉、香料包入锅，加入适量盐调味，大火烧开，小火慢炖，直至肉熟，如果牛肉喜欢吃软烂一些的，可直接高压锅压半小时

3.牛肉切片（块），肉汤撒适量胡椒粉备用

4.青蒜切粒、香菜切末、香葱切葱花

4.烧水煮面，口感适宜时捞出稍过一下凉水

5.面条放入碗中，牛肉码在面上，添适量肉汤，撒入青蒜粒、香菜末、葱花，淋入辣椒油即可

土豆鸡蛋饼的家常做法

食材

土豆一个、鸡蛋一个、盐适量、自制照烧酱适量

烹饪步骤

步骤1/7

将土豆洗净去皮擦丝

步骤2/7

锅中放入适量水烧开，将土豆丝放入，成人吃的话大约20左右就可以捞出，口感略脆，宝宝吃的话多煮一会儿，大约一分半钟到两分钟

步骤3/7

将烫好的土豆丝捞出，放入适量的盐进行调味，并将鸡蛋清倒入一起混合均匀

步骤4/7

锅中放入底油，将混合好的土豆丝摆放成空心圆状

步骤5/7

将蛋黄放入中间空余部分

步骤6/7

煎至两面金黄即可

糯米粉能做出什么美味

糯米粉可以做成多种好吃的食物，下面给大家介绍红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆这几种的做法。

第一种：红糖糍粑

1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。

2.将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。

3.在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。

第二种：糯米饼

1.在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。

2.锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。

3.剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。

第三种：糯米豆沙卷

1.在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状，放入锅中大火蒸20分钟。

2.出锅后揉圆擀成长方形，在案板上撒上椰蓉，把红豆沙铺在糯米面上面。

3.把糯米面卷起来切成块，撒上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。

第四种：汤圆

1.将花生、芝麻烤熟后加入熟猪油、白砂糖，用料理机打碎后装盘，放入冰箱冷藏备用。

2.将糯米面和好后搓成条，分好剂子，揉圆后盖上保鲜膜备用。

3.将糯米面捏成汤圆皮，包上芝麻糖心，合口揉圆，下锅煮熟即可

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好了，关于空心蛋饼家常做法大全和简单的鸡蛋饼的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！