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焦香血旺家常做法,水煮肉片的做法

焦香血旺家常做法,水煮肉片的做法

大家好,如果您还对焦香血旺家常做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享焦香血旺家常做法的知识,包括水煮肉片的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下...

大家好,如果您还对焦香血旺家常做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享焦香血旺家常做法的知识,包括水煮肉片的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

卤血块做法

步骤1

生姜切末,锅内烧水,将洗净的八角、花椒、干辣椒以及生姜丟入锅内,等待卤水沸腾。千万不要再放盐、味精这一类的调味品,猪血丸子自己就很咸。

步骤2

等待卤水煮沸的时间,将猪血丸子略冲洗,因为外面黑黑的,我觉得有烟灰,切片,厚薄适中即可。

步骤3

卤汁煮沸后,将切片的猪血丸子放入锅内,卤水稍微莫过丸子大概半个指节即可,我很心急,所以用大火继续沸腾着,直至卤水基本熬干。

步骤4

将煮好的猪血丸子沥水,倒入干净的炒锅(锅内不要放油以及任何调味品),大火爆炒至丸子出油,即可出锅。如果喜欢吃焦香口儿的,可以延长爆炒的时间,

猪五花肉怎样做最好吃

五花肉可以说是猪身上最特别的一个部位,猪的肚子。因为肉质肥瘦相间故而被人称为“五花肉”,而且五花肉的瘦肉部分烹饪久了也不容易柴,口感十分独特。并且五花肉的价格在多种肉类的价格中,属于十分便宜一种肉食。今年年后的这段时间里,我们这里的五花肉才卖到13块钱1斤,相比猪其他部位来说已经十分非常便宜。因此很多人都喜欢选用五花肉来做各种各样的菜式,比如:粉蒸肉、红烧肉、回锅肉、脆皮五花肉等。在众多的菜式中,我觉得用五花肉做的《回锅肉》是众多菜式里最好吃的一种做法,色泽红亮、咸香四溢、入口肥而不腻。

《回锅肉》

准备食材:一大块的五花肉、一个大青椒、一小勺豆豉、一个红椒、几根青蒜苗、一抓白糖,一大勺豆瓣酱、适量的酱油,少量的料酒、少量的盐、一些鸡精、几片姜片、2根葱段、适量的植物油。

做法:

1、先把五花肉放入冷水锅里开火煮,加入少量的料酒、姜片,把五花肉煮久一点,夹出来,放凉,然后慢慢的切成薄片。2、大青椒洗净切片或者切丝。红椒洗净切片或者切丝。蒜苗洗净切段。3、起锅,把锅充分预热,下一点植物油先把锅润一下,把肉片放入锅里,慢慢的煸炒,当肉变卷了之后,把肉出锅留下底油。4、放入一勺豆瓣酱、一小勺豆豉到锅里,慢慢炒出红油,把肉下锅一起炒,加入适量的酱油、一点糖、一点料酒炒匀。5、接着把蒜苗放入锅里炒几下,把大青椒和甜椒也下锅一起翻炒断生。6、最后调整一下盐味,加入一些盐、鸡精翻炒均匀,出锅装盘。

这道咸鲜美味的《回锅肉》就做好了。我认为用五花肉做的《回锅肉》,一定要用蒜苗、豆豉、豆瓣酱,才能把菜品做的色香味俱全。可能很多人会问为什么这道菜会被人称为《回锅肉》,其实原因很简单,因为肉煮过之后,需要把肉再次回到锅里烹饪,因此才会取名《回锅肉》。随着越来越多的人喜欢吃《回锅肉》,越来越多的人做《回锅肉》,因此《回锅肉》已经正式成为川菜中的王者,成为了川菜中的代表。如今不仅《回锅肉》的名气响彻海内外,还受到了世界人民的一致好评。

杂粮血糯米粥的制作方法是什么

谢谢邀请!民间有句老俗话:"天凉多喝粥,暖身又养胃"。熬粥喝,看似普通简单却很受人们的喜欢。它不仅容消化,而且还可以保湿美容,适合大众口味,能满足不同层次的人们养生食用。下面介绍一个简单的,杂粮血糯米粥的做法与步骤

主料(可供两人):血糯米30克,黑米30克,小米30克。

辅料:红薯60克

1,备好食用材料。将小米、血糯米和黑米洗净倒入炖锅內。红薯去皮切成小块。倒入适量清水一起放入炖锅内胆中。

电炖锅底座加清水至低水位。把电炖锅内胆放入,然后插上电源,选择煮粥键,时间大约2小时即可。

这样煲好的粥是原味,如果喜吃甜可以放点糖,若口重者可以就着咸菜喝粥。电炖锅煲粥时间上略长,朋友们觉得麻烦可以改换其它方法制作。

血米粥的好处是健胃、美容养颜、保护心脏,开胃消食,还有利于胎儿的发育。谢谢!

白洋淀船宴哪家好

答:白洋淀船宴,淀里船宴总店比较好。淀里船宴总店,是一家有着数十年历史的老店,以用料考究,风味独特而闻名,深受顾客青睐。

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