家常面条做法步骤？12种家常面条做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常面条做法步骤，12种家常面条做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

18种家常面条的做法

材料细面条（鲜）300克、菠菜尖100克、大蒜15克、精盐、鸡精.麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量

做法1、将菠菜尖洗净，大蒜去皮洗净捣成泥。

2、锅内倒入水，下入菠菜尖焯水，捞起垫在碗内。

3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥调匀。

3、锅上火，倒人水烧开，下入细面条煮至成熟，捞起控水，盖在盛有菠菜尖的碗内，然后淋入调好的料汁，拌匀食用即可。

面条的家常做法简单步骤

-材料-

面条一碗、土豆一个

胡萝卜一根、木耳适量

香菇3朵、豌豆适量

玉米粒、黑胡椒酱适量

素高汤一碗、盐适量

-做法-

1.将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。

2.将面条煮到八分熟捞出备用。

3.热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。

4.将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。

5.加入少许高汤，盐稍稍煮一会。

6.放入煮过的面进行焖制。

7.等到汤汁收的差不多就可以装盘啦

自制面条家常做法

我来回答一下。

家常面条的做法很简单，水开后煮熟即可。我主要说一下如何让面条更好吃的几个注意事项。

第一：水刚一冒泡就下面条。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。

水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。

第二：下面条的时候加些东西

面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然，家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。

第三：下面条的时候弄散了下

如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲，只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了，但是如果下的是那种团在一起的，有一定水分的面条就要注意这一点了，水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中，这样做出来的面条就不会坨到一起了，味道和口感也会相应好一些。

家庭炒面条家常做法

主料：熟面条300g

辅料：包菜适量，洋葱适量，蒜薹适量，肉丝100g，鸡蛋1个，盐适量，老抽适量，生抽适量，十三香适量，姜适量，葱适量

炒熟面条的做法步骤

1.超市买的熟面条

2.准备鸡蛋一个，包菜肉丝洋葱蒜薹适量，洗净备用

3.姜葱适量

4.包菜切丝，洋葱姜切丝，蒜薹小葱切段

5.起锅烧至油热加入姜丝煸炒

6.加入肉丝翻炒均匀

7.把肉丝扒拉一边，打入鸡蛋滑炒

8.加入葱花，洋葱，蒜薹翻炒1分钟

9.加入包菜翻炒均匀

10.加盐，老抽，生抽，十三香炒匀

11.加入面条翻炒均匀，再炒3分钟即可

12.装盘，开始享用了

面条家常做法普通面粉

家常面条用普通面粉就可以，和面时少许精盐，增加面的筋性，口感极佳

关于家常面条做法步骤，12种家常面条做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。