爆炒大虾的做法家常？油焖大虾家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于爆炒大虾的做法家常，油焖大虾家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

虾炒多久可以熟

虾到锅里煮一分钟就熟。白灼虾的做法:用料:虾、葱、姜、料酒、酱油1、买回来的鲜虾洗净后,用剪刀剪去前刺和长须。葱切段,姜切片。

2、锅内倒入清水,加入葱段、姜片和料酒。大火将水煮开后,倒入处理好的鲜虾。

3、水再次沸腾后,加入少许盐,中火煮一分钟。

4、关火,将虾从锅中捞出即可..

四川爆炒虾的做法

爆炒虾是一道香辣可口的美食，有了它，在配上啤酒，相信这是许多人都拒绝不了的美食，在这里，就介绍一下爆炒虾的做法吧，做法如下。

准备食材——河虾或者龙虾一盘

辅料——葱花，花椒，姜末，蒜蓉。

调料——食盐，五香粉，辣椒粉，孜然粉，味精，红油，芝麻香油，辣椒油，红辣椒，干红辣椒，蒜蓉酱，酱油，老抽，白醋，料酒，蚝油，胡椒粉。

第一步，将虾用牙刷反复刷洗，清洗干净后，将虾放入开水里浸泡五分钟左右，再取出，放入料酒里浸泡十分钟左右，去除异味。

第二步，起锅，开中火，倒入食用油，将油深度加至五厘米左右，待油烧至冒泡时，将虾放入锅中煎炸，煎炸五分钟后，将中火改为小火，将虾搅拌一下，锅中放入适量的食盐，加入一小勺蚝油，一小勺老抽，少许白醋，一小勺酱油，继续用小火煎炸五分钟左右，待虾在锅中翻滚时，关火，将虾取出放入盘中，将锅里的油清除一大半，只留少量的油在锅中。

第三步，开小火，将油烧热，加入一勺水，待烧至冒泡时，加入一勺红油，一勺芝麻香油，一小勺辣椒油，继续加入一小勺蒜蓉酱，一小勺蚝油，一小勺酱油，将红辣椒，干红辣椒，一小勺辣椒粉，姜末，花椒放入锅中，翻炒三分钟左右，撒上少量胡椒粉，味精，五香粉，孜然粉，搅拌一下，再将葱花，蒜蓉放入锅中，这时关火，让葱花，蒜蓉在油锅里受热三分钟左右，完毕后，将锅里的油料汁连同调料一起淋在煎炸好的虾上，一道美味的爆炒虾就做好了。

煮熟的大虾怎么炒好吃

爆炒熟虾:用料，葱姜蒜少许，香菜一根，熟芝麻少许，熟虾20只生抽，料酒、红油豆瓣酱{因个人口味儿}步骤一熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点水要沥干，步骤二，葱姜蒜切成碎末，起锅烧油，油温烧成五成热放入葱姜红油豆瓣酱，把红油炒出来，倒入大虾虾变成金黄后炒一下，尽量更换一边，稍等等，加入点料酒，放入少许生抽，加入盐即可，出锅前放入香菜段和少许芝麻

爆炒虾子做法

用料：虾子、黄瓜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。

做法步骤：

1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。

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2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。

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3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。

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4、然后将准备好的姜清洗干净切成片，葱洗净切成小段，大蒜去皮洗净切成片备用。

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5、起锅烧水，待水开后，将腌制好的虾仁倒入水中焯水。

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6、待虾仁焯至微微变红了之后，即可捞出来装碗备用。

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7、然后起锅烧油，待油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。

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8、待煸炒出香味后，将切好的黄瓜片倒入锅内，改成大火翻炒。

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9、翻炒至黄瓜断生后，将之前炒好的虾仁倒入锅内，同时加入适量的鸡精和盐继续翻炒。

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10、待翻炒至均匀后，关火出锅装盘即可

干炒河虾的家常做法

你好很高兴回答这个问题，我们来做家庭版炒河虾

1、准备食材，河虾，韭菜，生抽，蚝油，料酒，鸡精，盐，葱，姜，白糖，小米辣

2、如果有空可以把小河虾的须须剪掉，也可以不剪，锅中放油烧热六七层的时候把河虾倒进去煎炸，酥脆了捞出备用

3、锅中烧油放葱，姜，小米辣爆香，倒河虾进去，放料酒，生抽，蚝油白糖，盐翻炒均匀放韭菜进去翻炒均匀就可以出锅了，一道又香又美味的家常河虾出锅了

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