牛骨豆腐的家常做法大全 牛杂豆腐的做法

大家好，关于牛骨豆腐的家常做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛杂豆腐的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

王刚厨师长牛骨汤的正确做法

1、食材：牛排骨500克、葱、姜、料酒适量、椰子、山药、玉米适量、虫草花、盐适量。

2、牛大排化冻后，加葱、姜、料酒焯水。3、椰子汁放入锅中备用。

4、取出椰肉，切小块；山药切小块。5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉，大火烧开炖30分钟。

6、加入山药、虫草花、盐，炖10分钟即可。

牛大骨炖什么最好吃

爆酱牛骨的做法

牛骨用水浸泡，泡出血水

牛骨洗净，水烧开，放入葱结，姜片，适量料酒泡出浮沫

起油锅，所有的干料炒香，加入酱料，冰糖，继续翻炒，香味出来放入牛骨，上色

加入生抽，老抽，黄酒和水，黄酒和水2:1，加入白酒，与大骨齐平煮开后关小火，炖一个半小时

大火收汁，即可享用啦

牛骨头5种最好吃的做法

做法步骤

步骤1

牛排骨用冷水浸泡60分钟，洗去血水。

步骤2

萝卜去皮，切滚刀块备用。

步骤3

葱切大段，姜拍散，准备花椒、八角、白芷。

步骤4

牛排骨冷水下锅，放入黄酒焯水。

步骤5

水开撇去浮沫，煮5分钟捞出用温水洗去杂质。

步骤6

焯好水的牛排骨冷水下锅，放入黄酒、花椒、八角、白芷，大火烧开，转中小火炖煮90分钟。

步骤7

牛排骨炖至90分钟时下入萝卜，放适量的盐调味，继续炖煮。

步骤8

炖煮至萝卜半透明状，牛肉软烂入味，放少许味精调味即可。

牛百叶豆腐家常做法

食材：豆腐、百叶、口蘑、青椒、红椒、蚝油、盐、姜片、清水。

做法：

1、豆腐切片，青红椒切菱形片，口蘑洗净切片，百叶洗净备用；

2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后再与豆腐一起拌炒均匀；

3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒即可。

王刚美食牛骨汤做法

1、食材：牛排骨500克、葱、姜、料酒适量、椰子、山药、玉米适量、虫草花、盐适量。

2、牛大排化冻后，加葱、姜、料酒焯水。3、椰子汁放入锅中备用。

4、取出椰肉，切小块；山药切小块。5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉，大火烧开炖30分钟。

6、加入山药、虫草花、盐，炖10分钟即可。

关于本次牛骨豆腐的家常做法大全和牛杂豆腐的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。