小炒牛肉家常做法（孜然炒牛肉的家常做法）

很多朋友对于孜然炒牛肉的家常做法和小炒牛肉家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

孜然牛肉怎么炒好吃又嫩

1、准备好洋葱和牛肉。把牛肉切成片。不需太薄。准备好孜然粒。加入酱油，盐，蚝油 胡椒，红酒 淀粉 和一半的孜然粒 拌均匀腌制10分钟。洋葱切成块备用。锅烧热，注入油。

2、孜然牛肉的做法牛肉在冰箱内冻硬后，拿出来用刀切成薄片，尽量越薄越好。将切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀，腌制15分钟。3腌肉的同时，将洋葱切片。

3、第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。第2步、起锅烧油放入牛肉。第3步、翻炒变色。第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒。第5步、撒孜然粒。

4、爆炒孜然牛肉的做法 食材 牛肉250克，干辣椒10克，葱、生姜、花椒、孜然、食用油、香油、高汤、料酒、辣椒粉、五香粉、盐、味精各适量。

5、把牛肉炒嫩滑。加少许香菜增添香味。逆纹路切薄片，加料酒、盐、淀粉、蚝油、少许植物油 匀腌渍十分钟。

孜然牛肉做法

火锅孜然牛肉的做法步骤：材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。

牛肉洗净，切片，放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，拌匀，再加入适量的水淀粉拌匀，留置几分钟。还要拉油的，盐放少点，不要搞咸了啊。洋葱洗净，切丝备用。生菜洗净，铺垫在碟底。这步很重要。

将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清， 匀后放入干淀粉（ 制过程中直到将蛋液都 近肉里）腌制10分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色，倒入生抽。

孜然牛肉的做法如下：主料：牛肉（背部肉）500克。辅料：孜然粉适量；孜然适量；芝麻适量；辣椒粉适量；蛋清2个；干淀粉适量。牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。

孜然牛肉的做法 准备食材：牛肉、香菜、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、干孜然。牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。

怎样炒孜然牛肉又嫩又好吃

孜然牛肉的做法牛肉在冰箱内冻硬后，拿出来用刀切成薄片，尽量越薄越好。将切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀，腌制15分钟。3腌肉的同时，将洋葱切片。

准备好洋葱和牛肉。把牛肉切成片。不需太薄。准备好孜然粒。加入酱油，盐，蚝油 胡椒，红酒 淀粉 和一半的孜然粒 拌均匀腌制10分钟。洋葱切成块备用。锅烧热，注入油。

牛肉切成小块儿，加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。准备：生姜、蒜、葱切末，干辣椒切小段，一把孜然粒。锅中入油烧热后转小火，倒入牛肉块煎制焦黄状，捞出备用。

第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。第2步、起锅烧油放入牛肉。第3步、翻炒变色。第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒。第5步、撒孜然粒。

孜然炒牛肉的做法

1、孜然牛肉的做法：葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。

2、孜然牛肉的做法牛肉在冰箱内冻硬后，拿出来用刀切成薄片，尽量越薄越好。将切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀，腌制15分钟。3腌肉的同时，将洋葱切片。

3、做法：牛肉500克。牛肉切成片（注意切牛肉要横纹切）。牛肉片加入辣椒面、孜然粉、花椒粉、淀粉、糖、盐用手 匀。加入适量食用油，再用手 匀，冷藏腌制30分钟以上。洋葱切粒、大葱切葱花。

4、牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出备用。

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法：葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。

牛肉洗净，切片，放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，拌匀，再加入适量的水淀粉拌匀，留置几分钟。还要拉油的，盐放少点，不要搞咸了啊。洋葱洗净，切丝备用。生菜洗净，铺垫在碟底。这步很重要。

将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清， 匀后放入干淀粉（ 制过程中直到将蛋液都 近肉里）腌制10分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色，倒入生抽。

孜然牛肉的做法如下：主料：牛肉（背部肉）500克。辅料：孜然粉适量；孜然适量；芝麻适量；辣椒粉适量；蛋清2个；干淀粉适量。牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。

孜然牛肉的做法 准备食材：牛肉、香菜、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、干孜然。牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。

孜然牛肉是我一直很喜欢吃的一道菜，而且做法 简单，一般新手都不会失误哦。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的孜然炒牛肉的家常做法和小炒牛肉家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！