炒猪肚的家常做法莴笋？炒猪肝的家常做法

本篇文章给大家谈谈炒猪肚的家常做法莴笋，以及炒猪肝的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

生炒猪肚的家常做法潮汕

主料：猪肚适量

辅料：白菜四至六片，黑木耳50克

配料：盐适量，蒜四瓣，姜两大块，大葱适量鸡精适量，八角4个，桂皮两小块，料酒两大勺

做法：

1.猪肚用盐反复搓至无异味，用水洗净；

2.洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下，焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂；

3.放入高压锅，放入料酒、大葱、蒜、姜、八角和桂皮，煮熟；

4.煮熟的猪肚和白菜都斜切成片；

5.先将猪肚爆炒片刻；

6.然后倒入白菜同炒至白菜断生，加少许盐和鸡精即可

莴笋炒肚条怎么做

①、准备材料——莴笋头和胡萝卜切成稍大点儿的丁，猪肚切成条（我用的猪肚是先煮了猪肚包饭的，里面的糯米饭吃完，猪肚就留下来切条炒菜了），葱姜蒜分别切好备用。

②、继续准备工作——莴笋和胡萝卜焯水（焯水时加点儿盐和油，可以保持蔬菜的颜色鲜艳哦）2分钟后捞出，再把肚条也焯水捞出备用。

③、热锅冷油

④、油热后，先倒入葱姜蒜片爆出香味

⑤、倒入肚条，大火烹炒3分钟

春笋炒猪肚的做法

主料：猪肚450克，青笋700克，菜籽油60克，胡椒粉2克，盐4克，料酒10克，姜一块，蒜15克

步骤：

1、处理好的猪肚切成片状，青笋切条，姜蒜切片。

2、炒锅放油七成热加入姜蒜片炒香。

3、加入猪肚煸炒加料酒放水加胡椒粉大火烧开转小火焖煮。

4、一刻钟后再加入青笋再烧10分钟。

5、白色的汤汁收浓，猪肚和青笋变软调盐即可出锅。

红烧莴笋炒猪肚正宗做法

步骤1

莴笋去皮切片，加水浸泡（泡10～15分钟，去除莴笋的苦味儿）

步骤2

猪肚之前在冰箱冻着，需要用冷水浸泡解冻

步骤3

准备好配料：姜，蒜??，干辣椒

步骤4

猪肚捞起备用

步骤5

锅热放油，然后放入之前准备好的调料，炸香后加入莴笋翻炒2分钟

莴笋炒肚条王刚

准备食材：一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。

做法：

1、先把猪肚用醋进行反复的清洗，多洗几次。

2、起锅，往锅里加入适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，加入一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条。

3、在煮猪肚的这段时间里，把胡萝卜洗净切成条、莴笋剥皮洗净切条、把大蒜剥皮。

4、再次起锅加水，把蒜放入锅里煮一下，煮到有点透的感觉就把蒜捞出来。然后把切好的肚条放到锅里煮2分钟，捞出来。

5、接着重新起锅，把锅底预热至高温，放入适量的植物油烧至高温，放入胡萝卜条、莴笋条炒断生，放入适量的酱油翻炒均匀。

6、把肚条下锅一起翻炒均匀，加入一勺糖、少许醋、一点白酒炒匀。4

7、最后，加入适量的食盐、一点味精炒匀，出锅装盘即可。

炒猪肚的家常做法莴笋和炒猪肝的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！