糍粑是怎么做的文字（糍粑是怎么做的）

大家好，今天给各位分享糍粑是怎么做的的一些知识，其中也会对糍粑是怎么做的文字进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

糍粑的常见做法?

做法：首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。

蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃。

糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

第四步：蒸熟糍粑 将制好的糍粑放在笼屉里，上层放上湿布防止糍粑变干，大火蒸10分钟左右即可。蒸熟后的糍粑香软可口，饱满圆润。

糍粑的做法

1、做法：首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。

2、泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃。

3、糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

做糍粑的方法怎样做

蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃。

转成中火，就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑，一条一条的放入到油锅中炸制，一条一条的放，可以防止糯米糍粑粘粘在一起。

步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。将糯米糊放入蒸锅中蒸20分钟左右。待其蒸制凝固定型后即可关火。

步骤一，糯米提前浸泡，泡到用手指能轻轻碾碎的程度就可以。步骤二，浸泡好的糯米洗净，沥干水放入蒸锅内。步骤三，时间到以后，将蒸好的糯米饭趁热取出。

将做好的糍粑放入冰箱保存，要吃时拿出来切片油炸即可。 /材料：糯米、捣蒜器。操作方法：在盆里加入适量糯米。加入清水浸泡三个小时。在蒸锅上铺两层纱布，将泡过的糯米放到纱布上，抹平后蒸熟。

糍粑是用糯米做的，糯米经过浸泡、蒸制之后，用 捣碎定型即可。糍粑是湖南春节的一道特色小吃。1000g糯米淘洗干净，提前浸泡一个晚上，浸泡好的糯米放在蒸笼里，上锅蒸熟即可。

糍粑是什么做的

糍粑是用糯米做的。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状 而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑拼音：[cí bā]，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

糍粑是一种传统的中式食品，主要由糯米制成。糯米是一种特殊的稻米，它的颗粒表面粘性很强，内部粘性适中，因此非常适合 糍粑等各种粘性食品。

传统的糍粑是选用上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。

糍粑的主要原料就是糯米，有些地方在打糍粑的时候还会加入一些桂花，味道都非常好吃。糍粑在做好了之后一般都是常温保存的，等糍粑变硬了之后，就放到水缸里面去保存。

糍粑主要是用糯米为主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。

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