木耳炒藕腐竹家常做法？木耳腐竹炒肉的做法大全家常

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素三样腐竹木耳的做法

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

腐竹木耳藕片可以冷冻吗

可以冷冻。

但是并不是所有的食物都适合冷冻保存。比如莲藕片含淀粉较多。如果冷冻然后解冻食用。质地会变软。吃起来不脆。所以冷冻莲藕片只适合常温保存

腐竹木耳藕片炒法

主料：腐竹、木耳、藕片、青椒。

调料：葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉，将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。锅热入油，放入葱姜，爆香。

7、放入藕片腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一会。

8、加入青椒片，翻炒。加少量水，放盐、香醋、生抽，焖几分钟。焖一会，水少了，倒入淀粉水收汁，淋麻油出锅装盘。

藕片和腐竹哪个好吃

藕片和腐竹各其所好，有的人喜欢吃藕片有人喜欢吃腐竹，藕片是粗食纤维含量高，藕片炒肉片营养丰富，牙口不好的可藕塞糯米煮好了切片也是非常好吃的一道菜。

腐竹蛋白质含量高，先切一段泡软然后和黑木耳或者芹菜烹饪出一道美味佳肴，适合绝大多数人群。

素瓦罐儿的做法

用料

娃娃菜香菇木耳冻豆腐藕

腐竹面筋姜片花椒蚝油

素砂锅的做法

第一层摆上虾仁

第二层摆上腐竹木耳面筋

第三层摆藕

第四层摆好娃娃菜

中间放上两片姜一小撮花椒上面摆好冻豆腐和香菇

倒上发香菇的水

上面再摆一层娃娃菜中间是切下来的香菇碎盖上盖，放入大瓦罐上火煮大概半小时时吧（盐是水开后十分钟后加的）

出锅时放点蚝油上桌时淋上花椒葱油

希望我的回答对你有帮助哦??

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