
木耳蒸猪肝的家常做法 木耳蒸肉饼的做法窍门
- 美食
- 2023-08-14
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很多朋友对于木耳蒸猪肝的家常做法和木耳蒸肉饼的做法窍门不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!木耳猪肝汤的做法是怎样的用料:猪肝15O克...
很多朋友对于木耳蒸猪肝的家常做法和木耳蒸肉饼的做法窍门不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
木耳猪肝汤的做法是怎样的
用料:猪肝15O克左右,西红柿1个,黑木耳10克,莴笋1根,淀粉1小勺,姜3片,盐适量,料酒l大勺生抽2小勺,葱1支,白糖l小勺,胡椒粉l小勺,食用油l大勺,番茄酱2大勺
做法步骤
步骤1
把番茄洗净切成小块,黑木耳先洗净再浸泡三小时后,再次用淀粉深层清洗,沥干水分,放入盆中,姜葱头洗净切成小块,葱尾切成葱花
步骤2
买回猪肝后要在自来水龙头冲洗一下,然后置于盆内加入适量盐一起浸泡1一2小時清除残血
步骤3
猪肝浸泡后,要再次在自来水龙头下冲洗一下,再沥干水分,放入板上,切成厚片
步骤4
把猪肝切好放置盆内,加入料酒,白糖,生抽,胡椒粉,淀粉,将猪肝和调料搅匀,腌十分鐘左右备用
步骤5
将锅烧热加入适量食用油,锅内油烧热加入姜和葱头爆香,炒出香味来
,加入番茄块翻炒一下,盖上锅盖煮几分鐘,番茄变软,掀起盖锅,加入适量开水,再盖上锅盖煮开1掀起锅盖加入番茄醬,用勺子搅拌一下,加入黑木耳,莴笋,盖上锅盖煮开
步骤6
掀起锅盖在沸騰中,用筷子把腌好猪肝一片一片放入锅内完后,加入调料,猪肝在锅内沸騰几分钟,关火,撒上葱花
木耳猪肝汤是怎么做的
材料
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法
(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。
(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。
(3)加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。
木耳青笋猪肝怎么做
青笋切片,猪肝切片焯水,木耳泡发,起锅烧油,油热放蒜末姜末爆香,加猪肝翻炒变色加盐料酒生抽老抽醋翻炒一会加青笋翻炒入味加木耳炒断生
木耳炒猪肝的做法
原材料
猪肝200克、木耳100克、青红圆椒10克、葱20克。
调味料
盐5克、味精3克、胡椒粉3克、鸡精2克。
制作方法
1、猪肝洗净切片,木耳泡发撕成小片,青红圆椒洗净切片,葱切末。
2、将所有切好的材料放入沸水中稍焯后,捞出。
3、锅上火加油烧热,下入所有材料和调料炒匀即可。
木耳菜宝宝辅食的做法
准备材料:娃娃菜2颗、木耳菜适量、葱姜蒜末、适量生抽1汤勺、盐1茶勺、糖1勺。
做法:1、木耳菜放入水中浸泡20分钟以上,去掉根部,撕成小块。2、娃娃菜洗净切片,木耳在热水中焯一下。3、锅中放油,放入葱蒜,然后放入娃娃菜炒熟,最后放入木耳菜,加入生抽,白糖,盐调味即可。
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