家常爆米花做法大全窍门(爆糯米花的做法)

其实家常爆米花做法大全窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解爆糯米花的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享家常爆米花做法大全窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

大米爆米花的家常做法

第一，将大米过筛，碎米筛掉，将完整的留下浸泡24小时。

第二，洗干净蒸笼，并在上面垫上一层纱布，将浸泡好的大米捞起，放在蒸笼隔水蒸30分钟。

第三，将蒸好的米饭自然冷却，然后放在风中吹干或太阳晒干。

第四，将晒干的饭粒放入锅中油炸就是油炸爆米花。也可以放入炒板栗的沙中慢火小炒哔哔巴巴出来的就是沙炒爆米花

爆米花放什么配料

爆米花的配料表，喜欢的话，记得评论，收藏

1、材料：玉米粒100克，牛油30克，糖或盐（按自己口味来定）。

2、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

3、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

4、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐。

5、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

6、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

燕麦爆米花家常做法

材料：即食燕麦30克，白糖8克，鸡蛋黄2个

步骤：

1、把即食燕麦放入搅拌机的干磨杯中，磨成燕麦粉。

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2、白糖加入燕麦粉中，搅拌

3、取蛋黄，加入燕麦分钟，搅拌均匀

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4、烤盘中铺上烘培纸，用小勺子或者直接用手，取一些搅拌好的燕麦粉，不用可以揉成圆球状，这次的小点心造型比较随意（我做成了类似爆米花不规则形状）

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5、烤箱上下管120度预热10分钟，放入烤盘，烤10-15分钟（到10分钟时候，要注意看一下是否烤熟）

烤箱怎么做大米爆米花

1、准备好爆米花专用的小玉米跟烤笼，烤箱200度预热。

2、小玉米直接倒入烤笼内，扣紧卡扣。

3、烤箱预热完成后，把烤笼装入，设置空炸+转叉模式，200度10分钟左右即可。

4、到时间后，取出烤笼，小心别烫到手。

5、倒出爆米花，简单快手的家常版爆米花就做好了，喜欢甜口可再炒点焦糖一拌即可。

烹饪技巧

1.每家烤箱脾气都不一样呢，温度跟时间仅供参考。2.这是原味的爆米花，喜欢甜口的，可以熬点糖水哟。

玉米花家常做法

（1）相关食材：玉米花专用玉米、白糖、食用油。

（2）第一步，在锅中放入食用油和两小把玉米

（3）第二步，把燃气炉打开，开中火，并不停的翻炒玉米，等油热了在玉米上撒上适量白糖，盖上锅盖，期间要不断的摇晃锅，以免粘锅或者受热不均匀。然后等第一颗、第二颗玉米开始爆花的时候，把火改为小火并不断摇晃锅身。等玉米爆花频率变小的时候，关火，并用锅铲翻炒一下。出锅盛出就行了。

OK，关于家常爆米花做法大全窍门和爆糯米花的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。