炒豌豆汤家常做法窍门 排骨豌豆汤的做法大全窍门

大家好，关于炒豌豆汤家常做法窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于排骨豌豆汤的做法大全窍门的知识，希望对各位有所帮助！

豌豆开汤的做法

材料：黄油、豌豆、洋葱、葱白

盐、黑胡椒、椰浆适量

做法：

1.准备好所有食材，先在锅中水煮开加一勺盐，下豌豆煮7分钟，过冷水或冰水

2.洋葱、葱白切碎，锅中放黄油，加入洋葱和葱白炒软

3.再加入豌豆，倒入开水没过豌豆，加少许盐和黑胡椒调味，煮开关火

4.倒入料理机打成泥

5.法棍切小块，大蒜切末，锅中放黄油，倒入蒜末，炒出香味

6.放入法棍翻炒出焦糖色，撒一些欧芹碎

7.盘子装好豌豆泥，放上法棍，撒一点豌豆薄荷装饰，开吃。

新鲜豌豆汤的家常做法

材料：

-新鲜豌豆500克

-生姜3片

-葱1根

-盐适量

步骤：

1.将豌豆剥出来，洗净备用。

2.生姜切末，葱切段。

3.锅中加适量水，将生姜和葱放入煮开。

4.烧开后加入豌豆煮约10分钟，至豌豆熟软。

5.将锅中的汤倒入搅拌机，搅拌成糊状。

6.将搅拌好的豌豆糊倒回锅中，加适量水调节汤的稠度。

7.开小火，煮沸后加盐调味即可。

小贴士：

-加入少量的奶油或淡奶可以让豌豆汤变得更加细腻和顺滑。

-如果喜欢口感更细腻的话，可以将搅拌好的糊状物通过过滤网过滤一遍。

豌豆米做汤的家常做法

蒜子切末备用。Tips:西红柿切碎一点好,炒出水分多。

第二步:瘦肉切片再切丝,然后加蒜末剁成肉泥,加料酒生抽淀粉朝1个方向搅拌均匀备用。Tips:蒜末加入肉中一起剁,也可以去腥,肉要顺时针搅拌,这样肉质好,吃起来口感好。

第三步:锅中加油,倒入西红柿,不停的炒,直到西红柿炒碎,水分出来为止,加入豌豆米继续翻炒。Tips:西红柿炒出水分后,汤汁才入味。

第四步:豌豆米变色后加1碗水焖煮,直到豌豆米变烂了即可。Tips:挑选的都是很饱满老一点的豌豆米,所以要多煮一会,这样口感好。

豌豆汤的做法

用料：

豌豆100g?

瘦肉50g?

红薯淀粉适量?

食用油适量?

生抽适量?

香菜叶（装饰用）一片?

做法：

1/8将豌豆剥好洗净待用

2/8将瘦肉洗净切细丝备用

3/8将瘦肉丝用红薯淀粉和少量的水搅拌均匀备用

4/8将锅洗净烧干，倒入适量的油

5/8将豌豆倒入锅中，小火翻炒至豆子变色

6/8倒入适量的水入锅，敞开锅烧开

7/8将瘦肉丝倒入锅中，用筷子搅拌一下，避免瘦肉丝结块，加入适量的盐和生抽，开锅后煮2-3分钟即可

豌豆粒炖汤的家常做法

用料：豌豆适量，盐适量，猪肉末少量，姜片适量，葱花适量，醋适量。

步骤1肉切末，如果是直接买的猪肉末可以省略此步骤。（注：肉末量不需要很多，差不多一个丸子大小的量就够了。）准备好洗干净的豌豆，姜片，葱花，备用。

步骤2油热锅后，放入肉末，炒至肉末完全变白，放入豌豆和姜片，继续翻炒2-3分钟。放冷水煮至水开，放盐继续煮4-5分钟左右，放少量醋及适量葱花后，起锅。

好了，关于炒豌豆汤家常做法窍门和排骨豌豆汤的做法大全窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！