儿子蒸鸽蛋家常做法？蒸鸽蛋的技巧

大家好，关于儿子蒸鸽蛋家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸鸽蛋的技巧的知识，希望对各位有所帮助！

米酒鸽子蛋的做法

主料

鸽蛋，4枚银耳，两朵

辅料

莲子，20余粒米酒（酒酿），30克

制作步骤

1.准备好的食材。

2.银耳洗净，摘小朵，用水发好。

3.发好的银耳与莲子入锅蒸透。

4.鸽蛋磕破于碗中。

5.磕破的鸽蛋放入锅中，用小火煮成溏心蛋，捞起。

6.将蒸好的银耳倒入锅中，加米酒，用手勺搅动，至粘稠。

7.银耳煮沸后，倒入鸽蛋，撒入枸杞，稍煮片刻即可。

怎么用盐煮鸽子蛋

答案煮法如下。鸽子蛋20个清洗干净，放入冷水锅中。加入适量食用盐，花椒，8角，姜片，白糖。酱油，茶叶适量。大火烧开，小火慢煮两分钟后关火。在静置五分钟，鸽子蛋既能煮熟食用。

鸽子蛋的正确蒸法

要正确蒸鸽子蛋，首先将鸽子蛋洗净，然后放入蒸锅中。加入适量的清水，水位不要超过蛋的高度。将蒸锅盖好，开大火蒸10-15分钟，直到蛋白完全凝固。蒸熟后，用冷水冲洗一下，这样蛋壳更容易剥离。剥壳后，可以用盐或酱油蘸着食用，也可以用来烹饪其他菜肴。记得要注意蒸锅的火候和时间，以确保鸽子蛋蒸熟而不过熟。

鸽子蛋的最佳吃法儿童

1.

准备鸽子蛋6颗，打入碗中，加入食盐1克，料酒5克，温水20克搅拌均匀备用，准备水发海参15克，清洗干净切碎放入蛋液中备用。蒸锅加入清水3L，扣上笼蓖把水烧开，放入调好的蛋液和海参，小火蒸上十分钟。出锅之后撒上香葱1克，生抽2克就可以了。

2.

准备鸽子蛋4颗，打入碗中加入食盐1克，料酒5克，五香粉1克搅散备用，准备软江菜40克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入海龟蛋液迅速滑散，把凝固的鸽子蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入软江菜加入食盐2克，五香粉1克，鸡粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

3.

准备鸽子蛋8颗，打入碗中加入食盐1克、料酒5克搅散备用，准备蒜苔40克，清洗干净切段备用。起锅烧水放入蒜苔加食盐1克焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用，起锅加入菜籽油15克烧热，倒入鸽子蛋液迅速滑散，把凝固的海龟蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入焯过水的蒜苔加入食盐2克，鸡粉1克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

鸽子蛋煮多久鸽子蛋的做法

1、水煮鸽子蛋的时间就需要15分钟。

2、由于鸽子蛋需要冷水下锅水煮，等待水煮开之后，还要转小火，再煮3-4分钟，加起来就有10分钟了，另外，为了保证鸽子蛋熟透，最好不要急着捞起，留在热水中浸泡5分钟左右。

关于儿子蒸鸽蛋家常做法和蒸鸽蛋的技巧的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。