猪血肉饼的做法家常做法？猪血怎么炒又嫩又好吃

大家好，关于猪血肉饼的做法家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪血怎么炒又嫩又好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

广东有哪些好吃的客家菜

客家菜亦称东江菜，它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系，主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等地。客家菜肴风味的形成跟古代客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。客家菜的基本特色是，用料以肉类为主，水产品较少；突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓；注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名；造型古朴，乡土风貌明显。

【蒜苗炒腊猪肝】赣南及粤北地区的客家人都很熟悉的一道菜

【萝卜炖牛腩】几乎所有的客家人都会做的一道菜

【咸鸡大芥菜煲】咸鸡，客家的煮妇们都会做，煲粥、煲萝卜、煲芥菜最常用的烹调方法

东江酿豆腐，经典的客家菜

冬菇木耳蒸滑鸡，地道的客家菜

酿蛋饺，过年常吃，很多客家菜馆热点的一道菜

猪大肠炒酸菜，这道菜相信客家人都吃过

红烧肉，客家人叫它红焖肉

酸菜炒猪大肠，走到哪家客家菜馆都能吃到

葱油鸡或白切鸡

茄子煲

荷兰豆炒腊肉，经典的家常客家菜

砂锅煲鱼腩，还有很多客家菜，如：【萝卜杠煲鸡】【酿苦瓜】【酿三宝】【碌鹅】【炸酥丸】【猪血猪杂煲】【五花肉菜干煲】。。。因手头上没有图片只能和大家分享到这里，谢谢阅读~

血肠饼的做法

血肠饼的制作方法

1、准备好需要的食材

?2、蛋白和蛋黄分离

?3、取少许蛋清和蛋黄混合，给飞饼刷上鸡蛋液

?4、放上一根血肠，也可以用香肠。

?5、从下往上卷起来

?6、用刀把血肠飞饼卷均切成7份

?7、给切好的卷刷上蛋黄液，撒上白芝麻

?8、依次摆入烤盘中，中间留有空隙

?9、入烤箱中，200度烘烤约20分钟。

好气血是吃出来的吗

女性很容易出现气血虚的情况，因此，女性保健一定要注意补气血。其实一些具有补气作用的食材，通过科学搭配，烹饪出美味，既可以满足我们的口腹之欲，同时还能很好的起到保健身体的作用，一举多得，让你身体健康，脸色红润。

一、猪血豆腐汤

【材料】猪血豆腐姜丝青蒜末

【做法】猪血、豆腐切小块入开水绰后备用；热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒；烹料酒去腥,倒入高汤，加盐、胡椒粉调味。

【功效】镇惊、补血、止血、清热泻火、益气、解毒、护齿、保护骨骼

二、盐焗猪肝

【材料】猪肝粗盐

【做法】猪肝处理干净，用厨房纸巾吸干水分备用；在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；盖上锅盖，中小火加热至锅中盐发出沙沙的响声；将猪肝放入锅内，盖上锅盖中小火焗；10分钟后开盖，给猪肝翻身，再盖上锅盖继续焗10分钟；再10分钟后开盖，用筷子擦入猪肝最后部位，拔出筷子无血色，即可关火出锅。

【功效】适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲。

三、桂圆百合枣仁茶

【材料】（炒）酸枣仁、鲜百合各20g，茯苓、枸杞、小麦、桂圆各15g。

【做法】鲜百合提前浸泡一昼夜，炒酸枣仁水煎去渣取汁，再将剩余的材料混合熬煮30分钟即可。每日1剂，睡前一小时温服。

这个方子的精髓在于酸枣仁，明代李时珍《本草纲目》中记载，酸枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”甚至西医也将其称之为“东方睡果”，酸枣仁是红色，“赤补血”，也有补血之功。

而百合、小麦、枸杞、桂圆、茯苓均具有镇定安神的功效，桂圆还能健脾补血，枸杞滋补肝肾，可缓解肝血不足。

猪油汤粉汤做法

准备材料：排骨半斤、手工米粉2片、姜一小块儿、老抽适量、盐适量、葱花适量、猪油一小块

制作步骤：

1、这个是手工粉，相对其他粉来说比较厚实

2、切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切

3、排骨焯水

4、姜切片

5、加一点盐和排骨一起炖一锅汤

6、碗里放少许盐，老抽，挖一小块猪油

7、倒入骨汤

8、另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道。这种米粉特别容易熟，也特别容易就煮烂了

9、捞出装碗

10、码上炖好的排骨，撒葱花即可食用

湖南双峰肉饼的家常做法

食材：

猪肉馅、葱，姜，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋，淀粉、珍选红烧料

步骤：

1、猪肉馅，加姜末，葱姜水，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，蛋清，向一个方向搅拌均匀，上劲。

2、锅中少量油烧热，加入压好的肉饼和蒜瓣下锅，煎至定型上色。

3、珍选红烧料调味，少量水烧开收汁

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。