炸鳗鱼的家常做法简单(油炸糟鳗鱼的做法)

本篇文章给大家谈谈炸鳗鱼的家常做法简单，以及油炸糟鳗鱼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

福清炸鳗鱼正宗做法

食材用料：鳗鱼250克，料酒2汤匙，蒜泥或着姜沫适量，鸡精1汤匙，味精1汤匙，盐半汤匙，面粉或油炸粉150克，油适量，鸡蛋一个，生抽适量，胡椒粉适量

做法步骤

1，把鳗鱼条放入蒜泥，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，腌制10分钟以上备用

2，取水适量放入面粉，或油炸粉调成糊放适量鸡精味精，放入鸡蛋

3，锅里放油烧至160℃不能太高，要是不懂可以放一个鱼下去炸下看能不能炸能炸就可以不然怕外表焦里面没熟

4，油烧好鳗鱼外表裹上调制好的叫面糊吧一个一个放入油锅，

5，炸成金黄色即可

炸鳗鱼怎么做

鳗鱼可是好东西哦。有补虚养血，保护视力，预防骨质疏松，促进脑部发育，美容养颜，强筋壮肾。油炸鳗鱼步骤，第一鳗鱼段解冻，洗净，将鳗鱼段切成小块，依次加入食盐，木糖醇，味精，搅拌均匀，腌制20分钟备用。第二将腌制好的鳗鱼拿出来，加入地瓜粉搅拌均匀，开火，锅内加油，烧至7成热，放入腌制好的鳗鱼块，炸熟盛出，2分钟后，复炸一次即可。

闽南炸海鳗正宗做法

食材用料：鳗鱼250克，料酒2汤匙，蒜泥或着姜沫适量，鸡精1汤匙，味精1汤匙，盐半汤匙，面粉或油炸粉150克，油适量，鸡蛋一个，生抽适量，胡椒粉适量

做法步骤

1，把鳗鱼条放入蒜泥，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，腌制10分钟以上备用

2，取水适量放入面粉，或油炸粉调成糊放适量鸡精味精，放入鸡蛋

3，锅里放油烧至160℃不能太高，要是不懂可以放一个鱼下去炸下看能不能炸能炸就可以不然怕外表焦里面没熟

4，油烧好鳗鱼外表裹上调制好的叫面糊吧一个一个放入油锅，

5，炸成金黄色即可

炸鳗鱼的做法

健康功效

鳗鱼:护眼明目、抗癌防癌胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鳗鱼约250克（或更多）相克食物

盐半汤匙

油炸鱼用

鸡精1汤匙

生抽适量

味精1汤匙相克食物

胡椒粉适量

料酒2汤匙

鸡蛋一个相克食物

蒜泥或着姜沫3汤匙我用的是蒜

面粉或油炸粉150克

炸鳗鱼的做法

1.把鳗鱼条放入蒜泥，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，腌制10分钟以上备用

2.取水适量放入面粉，或油炸粉调成糊放适量鸡精味精，放入鸡蛋

3.锅里放油烧至160℃不能太高，要是不懂可以放一个鱼下去炸下看能不能炸能炸就可以不然怕外表焦里面没熟

4.油烧好鳗鱼外表裹上调制好的叫面糊吧一个一个放入油锅，

5.炸成金黄色即可

炸鳗鱼怎么做又脆又酥

1.

火候：在炸鳗鱼的时候，尽量使用大火，这样才能炸出又酥又脆的鳗鱼，从而味道会更加鲜美。

2.

可以使用花生油：在炸鳗鱼的时候尽量使用花生油，花生油出来的口感会更加香而浓郁，也会又酥又脆。

3.

多放油：在炸鳗鱼的时候一定要多放油，油多了，炸出来的鳗鱼自然也会又酥又脆。

炸鳗鱼的家常做法简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油炸糟鳗鱼的做法、炸鳗鱼的家常做法简单的信息别忘了在本站进行查找哦。