家常火锅做法步骤图片，家庭火锅的做法步骤

大家好，如果您还对家常火锅做法步骤图片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常火锅做法步骤图片的知识，包括家庭火锅的做法步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

家常火锅底料的做法

步骤/方式1

准备一个火锅底料全能包（包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油）。先将底料放入锅中，然后放入调味粉、火锅红油。（注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制）

步骤/方式2

准备葱、姜、蒜，各一份。这几种佐料，几乎每家都是现成的，比较好弄。直接放入锅中。

步骤/方式3

准备高汤。很简单，取出高汤粉，用开水冲调就可以了。准备好后，倒入锅中。（如果想味道和营养兼顾，则可以自己单独熬制骨头汤，替代高汤粉）

步骤/方式4

所有料都准备妥当以后，全部放进锅中，加入高汤，开火煮沸。煮开以后，就可以开始涮火锅啦。

家常火锅的做法

步骤/方式一

准备食材：一点瘦肉，去好皮的白萝卜，去根洗净的金针菇，洗净的生菜还有一点火锅丸子

步骤/方式二

白萝卜切成条；猪肉切薄片。开始腌猪肉：放入适量玉米淀粉，胡椒粉和少许料酒用手抓匀，最后再加入少许食用油同样抓匀

步骤/方式三

锅烧干放油，油烧热放入姜片爆香，香味爆出，放入豆瓣酱炒匀，接着放入火锅底料。

步骤/方式四

炒出香味，往里面加入多一点的清水。开始调味：放入一勺盐，适量生抽，一点蚝油提鲜，来点鸡精，倒入白萝卜大火煮开。

步骤/方式五

白萝卜煮软，放入丸子，丸子煮到浮起，接着放入金针菇和肉片

步骤/方式六

最后加入生菜，搅拌均匀即可盛出开吃。

贡菜的家常做法火锅

下火锅时贡菜干无需提前泡发，只需要将贡菜干清洗干净，放入盘中备菜即可。

吃的时候放入锅中烫熟后捞出，再蘸点酱料，口感鲜甜爽脆，简直百吃不腻！

贡菜干经过干燥脱水之后制成，提前泡发后便可烹饪食用，非常方便。

可以做成贡菜炒腊肉、贡菜鱿鱼、凉拌贡菜……吃法多样，不仅美味，还有着丰富的营养价值。

家常火锅最正宗的做法

食材准备：

骨头汤，火锅底料，豆瓣酱，葱，姜，盐，花椒，八角，香叶，桂皮，草果，干辣椒

做法

1、吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。

2、在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，葱段，干辣椒，姜片小火煸出香味，炒出红油，这一步很是关键。

3、豆瓣酱炒出红油后，倒上提前熬好的骨头汤，盖上锅盖，开大火把水烧开，水开后转中小火熬一会，如果没有准备好骨头汤，也可以倒入清水，放上切成小块的骨头和豆瓣酱一起熬，最后再放上一块火锅底料，和盐。

4、在熬火锅的时间，在一个小碗中，放上吃火锅用的芝麻酱，蒜泥，香菜，葱末。

5、这时熬好的火锅底中，放上自己爱吃的丸子，和肉片，（火锅底可以选择放上羊排，或者鸡肉，都可以做成火锅底，根据自己的喜好调整）

6、热气腾腾的火锅，周围在放上爱吃的配菜，有涮火锅最常见的金针菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一顿简简单单的家常火锅就做好了。

火锅做法家常做法

火锅是中国传统的特色食品之一，它的制作方法繁多，不同地区、不同口味都有所差别。这里介绍一种家常火锅的做法：

主料：

-火锅汤底（可用购买现成的或自制）；

-常见食材（如肉类、蔬菜、豆腐、鱼丸等）；

-蘑菇类食材（金针菇、香菇、牛肝菌等）；

-调料（生姜、葱花、洋葱等）。

步骤：

1.将火锅汤底倒入火锅中加热至沸腾。

2.将各种食材在清水中洗净备用，肉类可以先切成片或块状。

3.把食材放到沸腾的火锅中煮至熟透即可。根据个人口味，还可以在吃的时候再加上各种调料，并将刚刚熟透的食物沾上调料享用。

小贴士：

1.可以在汤底中加入一些山楂或柠檬来提升口感和消化功能。

2.火锅过程中如果有食材不易煮熟或口感偏硬，可以先切小块后再处理。

3.可以在吃完一道食材之后再加新的食材，这样可以避免有些食材因为煮时间过长而变得太软或失去营养

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常火锅做法步骤图片和家庭火锅的做法步骤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！