干宽扁豆角家常做法 晒干扁豆角的家常做法大全

各位老铁们好，相信很多人对干宽扁豆角家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干宽扁豆角家常做法以及晒干扁豆角的家常做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

绿龙扁豆角正宗做法

用料：扁豆500g、猪肉150g

步骤：1.准备材料

2.将扁豆切细丝

3.葱，姜，蒜切末。肉切丝。

4.锅上火，倒入适量油，放几粒花椒小火煸香，捞出花椒不用，，下葱，姜，蒜末炝锅，改中火下肉丝煸炒。

5.肉炒变白色加扁豆丝翻炒，加盐，少量生抽继续炒到扁豆丝熟透，加适量味精搅匀。

6.出锅壮装盘。

干扁豆角的做法，干扁豆角怎么做好吃，干扁豆角的家常

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用料

豆角

蒜

姜

干辣椒

花椒

酱油

盐

糖

步骤1

准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油

步骤2

准备大量的蒜末姜末，一定要大量

步骤3

干辣椒切段

步骤4

锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

步骤5

锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

步骤6

煸炒出香味放入豆角

步骤7

迅速放入酱油，少量盐，少量糖

步骤8

出锅

小贴士

煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。

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干四季豆角的做法

主料：豆角300克、

猪肉馅100克、

干辣椒6-7个、

蒜半头、

色拉油1大勺、

花椒适量、姜少许

辅料：

生抽1大勺、

盐半小勺

做法

1.四季豆选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法

2.利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用

3.需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香

4.干辣椒剪成段，备用

5.热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要。

干煸扁豆角最正宗的做法

1、准备主料：带皮五花肉，干豆角。辅料：姜适量，红椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量

2、带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

长扁豆角的做法

材料：长扁豆角，虾米，蒜末，辣椒糊，油，盐少许。

做法：

1、长扁豆角洗净切段，虾米搅碎;

2、爆香蒜末和虾米碎;

3、加入辣椒糊及长扁豆角翻炒;

4、放入盐及水，加盖焖至长扁豆角熟软及水收干就可以了。

OK，关于干宽扁豆角家常做法和晒干扁豆角的家常做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。