咸菜虾仁汤面家常做法大全？青菜虾仁汤面的做法

大家好，今天来为大家分享咸菜虾仁汤面家常做法大全的一些知识点，和青菜虾仁汤面的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

东北油焖港椒咸菜的做法

食材：

新鲜港椒500g，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，白糖，高度白酒

步骤：

第一步：小油椒，洗净。去掉辣椒尾部的梗，找一根筷子，从辣椒一端通一下，这样会让腌制的辣椒更容易入味。

第二步：洗净处理好的辣椒，给它放到案板上，均匀摊开，晾干上面的水分，备用。

第三步：准备适量葱姜蒜，洗净切片，再准备一些香料：花椒，八角，桂皮，香叶以及干辣椒，将它们同葱姜蒜一起放入到锅中，加入适量油，将这些食材充分炸香。接着加入两斤酱油，4斤港椒对2斤酱油就可以。然后再加入1勺清水，最后再加入1勺白糖，几粒冰糖，然后开中小火给它烧开。

第四步：料汁烧开后，我们将洗净处理好的辣椒倒进去，把港椒的表皮给它迅速烫蔫，就是微微泛皱就可以了。然后关火再给它放凉。

第五步：放凉后的辣椒，给它装到一个无水无油的罐子中，密封保存。这里要注意装入容器之前一定要将食材放凉了，密封前加入半勺高度白酒，这样腌制出来口感更好还不容易坏。如果做得少，放冰箱第二天就能吃。港椒的肉质肥厚，腌制出来口感比一般辣椒都好。

咸菜饭做法

一、材料

盐适量

酱油1勺

芦溪咸菜150克

米2杯

水适量

蒜2瓣

肉适量

二、步骤

1.咸菜洗干净，切成丁。

2.猪肉可以选五花肉，也可以选瘦肉，建议带点肥肉好。蒜拍碎，切成块。

3.先放油，油热之后加入蒜爆香。

4.加入肉翻炒，同时加入盐适量翻炒，快五分熟的时候加入酱油提鲜。

5.加入芦溪咸菜翻炒。

6.把米淘干净，放入炒好的菜里再炒个几分钟。

7.加入开水适量，盖过米就好了，不要加太多，太多容易烂，也不要太少，太少会出现夹生状态，接着按下电饭煲煮饭键。

8.出锅。

咸菜豆腐汤的家常做法

1、绢豆腐剪去四角，取出后切成小块。锅中倒入少许油，炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇，炒熟。

2、加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。

鲜虾豆腐包做法

虾仁200g洗干净控水分，放到破壁机中打碎成泥，老豆腐1块，锅起热放入清水焯水捞出放到菜板上切成小块，用勺子舀出豆腐中间位置，用勺子舀入馅塞入豆腐块中，放入鸡蛋液裹一下，平底锅放入油油油温升高放入，煎至两面金黄色倒入温水少量，盐，熬制汤汁收干即可出锅

汤面浇头怎么做

汤面浇头多种多摔，分肉，素两种类，素菜一般多用西红柿鸡蛋做浇头的多些，具体是先炒鸡蛋，热锅凉油先炒鸡蛋，再起锅烧油加入西红柿炒岀汤汁加鸡蛋翻炒浇面上即可食用，肉的多种多样，有海鲜浇头，大肉浇头，牛羊肉浇头，都是先与不同的干菜和鲜菜一起烧制浇到面上即可食用。

关于咸菜虾仁汤面家常做法大全，青菜虾仁汤面的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。