炸豆腐条汤家常做法？煎炸豆腐的家常做法

大家好，关于炸豆腐条汤家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煎炸豆腐的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

油炸出来的豆腐怎么炖好吃

原料：豆腐5块，香糟酒75克，熟植物油100克，水淀粉10克，葱花、姜丝、精盐、味精、醋、鲜汤各适量。

做法

1.将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成1.5厘米厚的片。

2.炒锅放置旺火上，放入油，将豆腐摊铺在锅里煎。

3.待豆腐两面煎成黄色时，添人鲜汤，加入香糟酒、葱花、姜丝、精盐和味精。烧开后，烹醋，用水淀粉勾薄芡，点明油，出锅即成。

酥肉汤怎么做

1、提前先把黑木耳和红薯粉皮泡在水中，等待泡发。

2、把面粉和水均匀拌成稠一点的面糊，把鸡蛋打进去搅拌均匀，加入适量的盐、酱油、味精、十三香，备用。把五花肉切成片，拌在面糊里搅拌均匀，放在一边让其沉淀一会。

3、锅里倒入大半锅油，等待油锅变热。此刻可以去把泡发的黑木耳去洗下，把根部比较硬一点的黑根摘除，不然会吃着很硌牙的，摘洗净放一边备用。

4、油锅热后，把生豆腐切成片倒进油锅炸。炸二三分钟后捞出来，控油后把炸好的豆腐切成条备用。今天只需二片豆腐就可以，多余的放冰箱以后可以用。

5、再用筷子把裹有面糊的肉分批放进锅内。在油锅内翻腾一会后用漏勺把肉捞出来控油，不然太油腻。

6、把锅内油倒出来，留够炒菜用的。等锅内少许油继续热后把切好的葱，姜放入锅内随机倒入炸好的酥肉翻炒片刻。倒进去一碗水，让肉煮一会。

7、肉煮三五分钟后，汤会变得浓一点。这时可以根据家人的饭量倒进去适当的水，继续煮。

8、同时把拌完肉剩下的面糊添点水搅拌成面水，等锅内的水煮开后把面水搅拌进去。

9、锅内汤煮开后依次放入切好的炸豆腐，红薯粉皮，黑木耳，煮片刻。同时倒一大勺（盛汤的大勺）白醋，和一小调羹的糖，和盐，酱油味精进行调味。

10、出锅时再撒上香菜，就OK了。

豆腐炸完了怎么调汁

用料：

豆腐，鸡蛋1个，

配料：

精盐，食用油，

调汁：

生抽，辣椒油，蒜米，葱末，陈醋，耗油调，味汁。

将所有的调汁配碗中待用。

方法：

1、豆皮切方形撒盐腌制，

2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。

3、将腌好的豆腐放进蛋液里浸上一层蛋液，

4、浸好蛋液的豆腐放进烧热的油里过油。

5、将外皮炸脆，捞出。

6、摆盘，配上调好的调汁蘸汁吃。

炸豆腐泡的汤汁怎么调

原料：豆腐块1袋，火锅底料一袋，葱姜蒜适量，八角3个1，花椒适量，胡椒粉适量，盐适量，香菜一把

制作方法

1.全部食材洗净，葱切段，姜切片儿，蒜切碎，炸豆腐买了现成的，对半儿切，香菜切碎，蒜要多切些，做了两碗汤用了五瓣儿蒜

2.锅里倒水上火，葱姜蒜下锅，八角用三个角下锅，适量花椒，一小把吧型，下锅。注意，做几碗就留下几瓣儿蒜的量出来。大火煮开后，转中小火煮五到十分钟，煮出调料香味。加胡椒粉、精盐，看个人喜好，这个无顺序而言。不想喝的时候满碗的调料，就漏勺捞出葱姜八角和花椒，能捞多少捞多少吧，蒜可能已经煮飞了。

3.豆腐泡下锅，煮出豆腐泡中的油，有说看到汤泛白，大概我的调料较多，颜色较重看不出泛白，煮一会儿炸豆腐软了就好。

4.煮汤过程中准备碗底小料。依据个人喜好将火锅小料倒入碗中，一瓣儿蒜切碎倒入碗中，香菜碎倒入碗中。备用。

5.豆腐泡煮好后，关火，立刻将汤倒入碗中，因为碗里的蒜是生的，滚烫的开水可以冲熟，不至于辣嘴但却可以留下蒜香。搅拌汤汁，使酱料充分融合。将炸豆腐乘入碗中。

炸好的鲤鱼怎么做汤

1、将鲤鱼去内脏,去鳃去鳞,清洗干净,

剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备

用。

2、鱼块中放入一半葱段和姜片,15毫升花

雕、15毫升老抽、八角和少许盐。

4、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的油烧至

八成热,鱼块表面沾上生粉放入锅中。

5、中火煎至两面金黄色,再烹入花雕、老

抽、香醋,加入腌鱼用的葱段、姜片、八

角翻匀。

6、锅中加入热水没过鱼块,加入盐和绵白

糖,大火烧开。

7、转中火慢炖35分钟,炖煮的过程中不断

将汤汁淋到鱼块上,让鱼肉充分入味

文章分享结束，炸豆腐条汤家常做法和煎炸豆腐的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！