煎鸡翅的家常做法窍门(最简单的煎鸡翅的做法)

大家好，今天给各位分享煎鸡翅的家常做法窍门的一些知识，其中也会对最简单的煎鸡翅的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

鸡翅先蒸后煎的做法

用料

鸡翅8个

生抽适量

盐适量

料酒适量

蚝油适量

姜片10片

蒜瓣3瓣

郫县豆瓣酱1勺

1.鸡翅洗净，划几刀，清水泡十分钟去血丝

2.沥干水分，放入除大蒜外的所有调味料腌制至少半小时

3.放蒸锅，大火烧开后转小火蒸30分钟

4.用筷子夹出鸡翅放入油锅煎一下，大蒜放进去炒出香味，最后倒入之前蒸制留在碗里的汤汁，收汁即可。

煎鸡翅放多少油

要少放，煎鸡翅前应将平底锅烧热后再放冷油下去，因为热空气上升时再下油便没那么容易粘锅，另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。

生煎鸡翅的做法

1，准备适量鸡翅，油，奥尔良炸鸡粉。

2，鸡翅洗净过热水煮五成熟，沥水控干。

3，鸡翅背部划三刀，容易入味，放入奥尔良炸鸡粉腌制2小时左右。

4，锅中约六七成油温，放入鸡翅煎至金黄就可以了。

平底锅煎鸡翅的家常做法怎么做好吃

平底锅煎鸡翅怎么做好吃，我爱吃鸡翅胜过鸡脚，哈哈，肉多。煎鸡翅的话就要各种各样的调料，腌入味才会好吃。

食材：鸡中翅，盐，味精，孜然粉，辣子面，红油，花椒面，香料，姜片

做法：1.把买来的鸡翅洗净，用叉子或牙签插小孔，这样腌才会更入味。放入盐，味精，辣椒面，红油，香料拌匀，放入冰箱淹渍24小时，我每次要吃煎鸡翅的话都会提前一天腌好。

2.平底锅放少许油，放入鸡翅摆好后来回翻

3.快出锅时淋上红油，洒上孜然，味精，辣子面，花椒面后继续煎一会，让调料都入味儿

4.用筷子戳一下鸡翅能够戳洞就熟了，就可以啦。

还有一种做法是如果家里没有那么多的调料，可以直接去超市买一包烤肉料，也是可以的额，把鸡翅戳洞放入姜片和烤肉料，少许的水腌2小时就行，锅里放适量的油等鸡翅煎至2面金黄最后焖个5分钟就行了。

煎鸡翅老人小孩都是可以吃的，而且现在的小朋友都是超级喜欢吃。

我每次做的时候会适量挤点柠檬进去。

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香煎鸡翅做法

用料：鸡翅4个

辅料：生姜10克，辣椒2个，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐2克，

烹饪步骤：

1.将鸡翅放入清水中浸泡半小时左右，洗净后用厨房纸擦干表面多余水分，然后在鸡翅的正反面划几刀以方便入味；

2.姜洗净切成姜丝；

3.倒入除辣椒外的调味料；

4.搅拌均匀后腌制2小时以上，使鸡翅充分入味；

5.辣椒切斜刀块备用；

6.锅中倒少许食用油烧热，将鸡翅上的水分要擦干防止溅油，再依次排放锅中改小火慢煎；

7.一面呈焦黄状再翻到另外一面，继续煎至焦黄变色状态；

8.添入适量啤酒或者清水，没过鸡翅，大火烧至沸腾后改中小火炖煮；

9.待锅内汤汁减少，鸡翅软烂后，倒入青椒；

10.改大火翻炒收汁即可；

关于本次煎鸡翅的家常做法窍门和最简单的煎鸡翅的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。