炒馍花的做法家常做法？炒馍花最简单的做法

各位老铁们好，相信很多人对炒馍花的做法家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒馍花的做法家常做法以及炒馍花最简单的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炒馍花酥软更好吃做法

炒馍花酥软做法

食物材料

馒头3个、鸡蛋2个

一颗小葱，半根胡萝卜，少许的洋葱，一小块牛肉盐

生抽，料酒，淀粉，酱油，葱，姜末，玉米油等适量

1首先处理食材，将小葱洗净之后切成细小的葱花，胡萝卜洗净后将它切成萝卜丁，切少许的洋葱，洋葱切片后将它改到成块。然后刚才处理好的食材都放入盆中备用。

2馒头改刀，切成微厚的馒头片，然后将馒头切成薯条状，再把薯条状的馒头改刀成小丁。把切好的馒头丁和葱花装在一个碗里。

3牛肉洗净后切成小丁放在一个碗里，然后往碗里加入适量的生抽、料酒、葱姜末、淀粉搅拌均匀，腌5~10分钟，让它充分入味

4往馒头丁碗里面打入两个鸡蛋，做这道菜一定要加鸡蛋，馍花做出来才鲜香，吃起来味道也好。将馒头丁与鸡蛋搅拌均匀之后，起锅热油，先往锅中加入少许凉油，把锅润一下，让油在锅中滑动然后充分地浸满锅体，油温7成热的时候将热油倒出，然后再次滑入凉油。这样加馒头炒制的时候才不容易粘锅。

5等油温烧至6成热的时候，下入馍花。馒头拌鸡蛋下锅不要马上翻动，等一下，待蛋液稍稍凝固再翻动，不然蛋液不挂馒头，然后开中火快速翻炒，一定要不停地翻炒，它才不会炒糊。将馍花炒制成粒粒金黄的样子后，先将馍花盛出来备用。

6锅中加入植物油，然后倒入腌制好的肉丁，同样开中火将肉丁翻炒到肉丁的颜色变色，然后再倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎进行翻炒。翻炒之他们都断生后加入之前炒好的馍花，然后再加入适量的食盐，翻炒均匀。最后出锅稍加滴水，更好吃。再次翻炒几下后，可以出锅了。

这样做出来的馍花黄金黄金黄的，魔花软软的，口感也非常的好吃，搭配着蔬菜炒出来营养也很丰富。

炒馍花怎么做好吃

用料鸡蛋 2个小葱 一把（喜欢就多放）馒头 2个老干妈 一勺生抽 一勺大蒜 两瓣炒馍花（馒头）的做法把馒头切成小方块，有两个要注意的地方：1、选用松软的馒头，不要太扎实，玉米馒头更好，这样炒出来比较酥松，口感好。2，馒头要切小一点，大概玉米粒那么大就好，太大了不入味不好吃小葱切碎，鸡蛋打散，蒜压成泥备用锅里倒入植物油，大概比平时炒素菜多一点点，这样馒头吸油，比较香酥。不喜欢太油的酌情减少。油烧八成热，放入蒜泥炸出香味，然后小葱放进去稍微翻炒两下，倒鸡蛋液，迅速划散。鸡蛋半凝固的时候倒入馒头，加一勺老干妈，一勺酱油，翻炒均匀。炒到馒头外酥里嫩，根据口味加盐，（也可以加点鸡精），出锅！

西红柿炒馍花的家常做法

1.将馒头切成块状，不能太过小了，西红柿切成块(可以将西红柿皮剥掉，剥掉之后炒出的西红柿就全部会变成汁)，在西红柿中放入少许的盐

2.在锅内倒入油(不要太多，不然炒出来的会变油腻)，大火烧熟油，倒入切好的馒头，翻炒。

3.一分钟后用筷子靠在碗边把鸡蛋淋在馒头上稍稍稍稍停顿一小小下，翻炒。直到鸡蛋可以凝固在馒头上。将馒头从锅中盛出来

4.再在干净的锅子中倒入油，大火至油熟，倒入西红柿，减小火候，搅拌，直到出现大量的西红柿汁。

5.将之前炒好的馒头倒入锅内，小火，搅拌，拌匀即可。

怎么炒馍花好吃又简单

葱切碎，我是把葱白和葱叶分开了，可以先用葱白炒，后面再放葱叶

步骤2

幔头切小丁啦??

步骤3

鸡蛋倒入碗中，放少许调味料，搅拌一下

步骤4

1.起锅烧油，先炒鸡蛋，炒好后盛出

2.再倒入油，油热后，放入葱白

3.炒香后，放切好了的馍花，继续翻炒

4.加入调味料，（盐少许，也可不放）

5

翻炒，就可以出锅咯??

6

盛盘出锅

小贴士

馍花个人比较喜欢??焦一些的，炒的时间稍微长一点。喜欢软一些的，可以少炒一会

馍花炒粉条做法

食材：馍花（馒头）2个，红薯凉粉200克，食用油、葱、蒜、辣椒粉、生抽、醋、蚝油、味精和盐适量。

做法：

1、馒头切厚片，再切成方块，备用。

2、红薯凉粉切段备用。

3、葱蒜切末备用。

4、锅中热油，比平时炒菜稍多一点，油热后放入一勺辣椒粉，如果不能吃辣就不用放也可以。

5、放入红薯凉粉翻炒。

6、二分钟之后，加入葱蒜继续翻炒到葱蒜香味飘出，放入提前用少量水稀释的生抽、醋、蚝油和盐，炒1分钟左右入味。

7、将切好的馒头放入，翻炒均匀后加入适量鸡精即可出锅。馍花炒粉条就做好了。

OK，关于炒馍花的做法家常做法和炒馍花最简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。