咸蛋焖南瓜的家常做法 咸蛋黄炒南瓜的做法窍门

大家好，关于咸蛋焖南瓜的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸蛋黄炒南瓜的做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

咸蛋黄焗南瓜的做法家庭做法

1、用料：南瓜、咸鸭蛋、食用油、盐。

2、咸蛋黄放入碗中，用叉子碾碎成泥状。

3、南瓜去皮去瓤籽，切成长条。

4、锅中放水煮滚，放南瓜条煮1-2分钟。

5、南瓜稍稍变软即可捞出，控干水分。

6、锅中放入少量油加热，放蛋黄泥轻轻翻炒，等到咸蛋黄均匀起白沫，即可倒入南瓜条。

7、轻颠小锅，让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。

8、加盐调味，出锅装盘。

咸蛋炒南瓜的做法是什么

咸蛋炒南瓜是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单的做法。

材料：

-南瓜300克，去皮去籽，切成小块

-咸蛋黄1-2个，切碎

-大葱适量，切成葱花

-食用油适量

-盐适量

-糖适量

做法：

1.把南瓜的皮去掉，把南瓜肉切成小块备用。

2.热锅凉油，放入南瓜块煸炒至微焦软烂时盛出备用。

3.在同一个锅中留少许油，热锅凉油后加入咸蛋黄翻炒，加入部分的葱花翻炒均匀后放入南瓜。

4.加入少量盐和糖调味，继续翻炒均匀至南瓜和咸蛋黄均匀搭配出香气。

5.出锅前撒上剩余的葱花即可。

这样炒出的南瓜软糯、味美，咸蛋黄的咸香味道，再加上葱花的清香，美味可口。你可以根据个人口味来增加或减少调味品的用量，来适应不同的口感需求。

咸鸭蛋南瓜怎么做

咸鸭蛋煮熟，去皮，剁成小粒，南瓜去皮

切片(2-3毫米左右，不要太薄，太薄一炒就碎了)

热锅凉油，爆香葱姜

下咸鸭蛋丁

炒至咸鸭蛋丁出油起沫，注意不要炒糊了

下南瓜片，不停翻炒两三分钟，加适量清水，没过锅底的水就够了，焖两分钟，至汤汁收干，南瓜熟透，关火出锅。

南瓜咸鸭蛋做法

1、主料：南瓜300克。2、辅料：咸鸭蛋150克。3、调料：盐4克、料酒15克、鸡精2克、植物油25克、大葱5克、姜3克、香油2克。

4、将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片。5、咸鸭蛋去皮切成小丁。6、葱切成葱花，姜切成小片。

7、坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀。

8、待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。

咸蛋南瓜的做法

咸蛋南瓜做法如下

首先把南瓜去皮，用勺子挖去瓤切成片，然后再改刀切成条状备用，另外准备5个咸蛋，洗净表面的黄泥巴，下锅煮熟后剥去蛋白炒锅中留少许底油，把压碎的蛋黄放进锅中快速的翻炒，炒至表面开始起沙冒泡后，放入葱头碎增香，再倒入炸过后的南瓜条，轻轻地翻动，使其表面均匀地裹上蛋黄碎，正常翻炒就行，完全不用担心把南瓜条给炒断了

文章到此结束，如果本次分享的咸蛋焖南瓜的家常做法和咸蛋黄炒南瓜的做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！