高汤娃娃菜的做法步骤（高汤娃娃菜的做法）

本篇文章给大家谈谈高汤娃娃菜的做法，以及高汤娃娃菜的做法步骤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

上汤娃娃菜简单做法

1、上汤娃娃菜的做法 娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。

2、准备好全部食材。娃娃菜洗净后，纵向切成四份。香葱洗净切末、蒜切成片备用。锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。

3、材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)。

4、做法步骤：首先把娃娃菜全部掰开，放在盆中用清水冲洗干净后控干水分。把火腿肠去皮切成小丁，皮蛋去皮后也切成小丁，大蒜去皮后切成两半备用。

请介绍下上汤娃娃菜应该怎么做?

1、上汤娃娃菜的做法 娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。

2、上汤可以用鸡汤、猪骨汤等代替。 枸杞可以根据个人口味加或不加。 干贝和上汤蒸煮的时间不要太久，否则会影响其口感。 在炒娃娃菜之前，要用清水将其清洗干净，再焯烫至熟软，这样能保证菜叶筋道食味更佳。

3、做法：锅中放水烧开，给娃娃菜飞水（水中放5克盐），捞出备用。另起锅倒入少许油，放入葱姜丝煸香，倒入开水，放入25毫升牛奶，再放入一个八角，汤烧开后放入鸡精，味精，放入水淀粉勾芡。

4、娃娃菜洗净后用刀切四瓣，红虾洗净后将虾头取下备用，干贝泡发用手捏成丝。起锅热油，放入虾头小火煎酥后加入姜丝，倒入高汤，煮开后放入娃娃菜。

上汤娃娃菜怎么做

1、上汤娃娃菜的做法 娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。

2、准备材料。把咸蛋煮熟。在煮咸蛋时，洗净娃娃菜，把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，煮熟的咸蛋切小块。炒锅爆香蒜肉成金 。将高汤加入到炒锅里。加入600毫升清水。

3、做法：先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金 时加入准备好的猪骨浓汤。

4、材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)。

娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜：将娃娃菜修整好，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，放入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜炒熟，最后加入适量的盐和味精调味即可。

娃娃菜叶洗净稍烫软，一片菜叶包1大勺肉馅，摆在盘中，上锅蒸熟。锅里放水，烧开，加红椒丁、香菜碎，另外还有西兰花梗去皮切丁少许，呈青玉色，作为调和点缀，加水淀粉勾芡，最后加一勺橄榄油提亮颜色。

洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块，根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。将锅用水烧开，加入少许盐，将娃娃菜倒入水中，至颜色变深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水中，冷却，取出纯净水，放入盘中备用。

娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐翻炒均匀。加入少许成醋翻炒均匀。加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了，爽脆开胃的素炒娃娃菜大功告成。

娃娃菜的做法 ：蒜蓉娃娃菜 材料 娃娃菜400克，大蒜100克 做法 将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

然后我们将已经切好的娃娃菜放入盘子中将我们刚刚准备好的辣椒，熟芝麻，还有盐，鸡精等调味品到在。娃娃菜上，然后进行搅拌就可以了。

娃娃汤的做法

（1）将娃娃鱼宰 后，用沸水轻烫；去外皮、内脏、洗净，改瓦楞块，放清水中同鸡腿氽透，洗净血沫。

将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份。将皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕开，葱切段，姜切片，蒜整瓣拍一下。起油锅，爆香姜葱蒜，先下蘑菇入锅稍微煸炒一下。加入开水、枸杞子，浓缩汤料（鸡汤味）烧开。

先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金 时加入准备好的猪骨浓汤。

娃娃菜汤的家常做法：食材：娃娃菜适量、皮蛋两个、咸鸭蛋一个、虾皮一把。娃娃菜掰开洗净泡盐水备用。皮蛋和咸蛋捣碎备用。起锅热油下虾米煸炒出香味。接着加捣碎的皮蛋和咸蛋一物败 起翻炒片刻。

娃娃菜豆腐汤的做法是：准备食材：豆腐、盐、娃娃菜、虾米、油、葱姜蒜、菌菇、火腿肠、韩式辣酱、玉米淀粉。

上汤娃娃菜的家常做法

1、上汤娃娃菜的做法 娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。

2、准备材料。把咸蛋煮熟。在煮咸蛋时，洗净娃娃菜，把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，煮熟的咸蛋切小块。炒锅爆香蒜肉成金 。将高汤加入到炒锅里。加入600毫升清水。

3、材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)。

4、做法步骤：首先把娃娃菜全部掰开，放在盆中用清水冲洗干净后控干水分。把火腿肠去皮切成小丁，皮蛋去皮后也切成小丁，大蒜去皮后切成两半备用。

5、做法：先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金 时加入准备好的猪骨浓汤。

6、（1）上汤娃娃菜的做法 用料：娃娃菜 300克、皮蛋 20克、火腿 15克、胡萝卜 10克、葱 5克、姜 5克、蒜 10克、盐 10克、味精 5克、鸡汁 15克、胡椒粉 5克、香油 5克、淀粉 5克。

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