炒肛豆的家常做法？豇豆的家常做法大全

很多朋友对于炒肛豆的家常做法和豇豆的家常做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

东北炒豇豆家常做法

1、洗干净以后烧开水，放点盐，先把豆角放进去焯一下水，等豆角完全变色就捞出来过凉水，再切段炒菜下锅。

2、砂锅闷豆角，好的砂锅导热快时间长，关了火盖上盖子还能再继续保持加热的状态，等饭全部上桌，砂锅闷豆角就更烂了，适合老人孩子吃，容易消化。

炒豆角的家常做法

1主料：长豆角500g

2配料：干辣椒、花椒各20g、姜丝5g

3调料：食盐、鸡精少许

4做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

爆炒豇豆丝的家常做法

原料：

豇豆180克

葱适量

蚝油一小勺

生抽一小勺

鸡精一小勺

盐半小勺

做法：

1

葱切末

2

豇豆洗净备用

3

把豇豆放在菜板上

4

用刀切段

5

锅烧热爆香葱花

6

放入生抽

7

加入蚝油

8

盐半小勺

9

一小勺鸡精

辣椒炒豇豆家常做法

1、主料：豇豆400克、腊肉200克。辅料：植物油1汤匙、干辣椒4个、生抽1勺、食盐0.5勺、鸡精少许。

2、豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用。

3、腊肉洗净后，切片。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅。

5、放入腊肉翻炒至白色部分变成透明。

6、放入豇豆翻炒。

7、当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒

8、随后调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火。

猪皮炒豇豆的家常做法

材料：豇豆1把，猪皮200克，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。

做法：

1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；猪皮切丝！葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入猪皮，反复煸炒至猪皮微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可，

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