炸青虾仁家常做法视频？炸青虾怎么做好吃香酥

大家好，今天来为大家分享炸青虾仁家常做法视频的一些知识点，和炸青虾怎么做好吃香酥的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

炸虾仁的家常做法儿童

工具/原料

虾仁(500g)

鸡蛋(2个)

淀粉(100g)

食盐适量

料酒适量

油适量

白胡椒粉适量

方法/步骤

1：将虾洗净待用。

2：将虾去皮、去虾线装盘待用。虾仁加入料酒去腥味，再倒入白糊椒粉，盐，搅拌均匀。

3：打散鸡蛋液加入淀粉，加少许油搅拌成糊状。

4：把腌好虾仁放入蛋糊中。

5：放入六成热的油锅中炸制段生捞出。

6：捞出稍放凉一会准备复炸，油锅在次烧热到九成，下入虾仁复炸看表面金黄捞岀即可。

7：装盘端上餐桌了。

炸虾仁怎样做又脆又蓬松

一、用料:虾仁300克、鸡蛋一个、地瓜淀粉60克、盐、白胡椒、料酒、菜籽油一小勺

二、做法步骤:

步骤1、虾仁提前用料酒、一点点盐和白胡椒腌制一下入味，鸡蛋打散，一点一点的一边用筷子搅动一边加入淀粉，调成稠一点的糊状，加一点盐调味，再加入一勺菜籽油、搅拌均匀，

步骤2、腌好的虾仁倒入到面糊中，

步骤3、筷子夹起来看看挂糊的程度，觉得稀了可以再适当加一点淀粉搅匀，

步骤4、锅中热油，滴一点面糊到油中，马上浮起就是油温可以了，一个一个下入虾仁，

步骤5、炸到嫩嫩的金黄色，有碰到一起脆脆的感觉后捞出

步骤6、开大火等油烧至七成热，再下入炸好的虾仁

步骤7、炸到金黄色，用漏勺颠一下脆脆的就可以捞出来撒一点黑胡椒提味儿即可。

油炸虾仁家常最简单做法

原料：虾仁(适量)，盐适量，料酒适量，柠檬汁适量，胡椒粉适量，花生油适量，鸡蛋1个，干淀粉适量，面粉适量

方法：

1、用虾现剥了一些虾仁。

2、用刀在虾背上划一刀，一是把虾线挑出来，二是便于入味和造型。

3、处理完加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟

4、加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。

5、盆中打入一个鸡蛋，半碗面粉和适量的水调成不薄不厚的面糊，把虾仁倒进去。

6、锅中添多些花生油，锅底有泡冒出时就可以从面糊中挑出部分虾仁放油中炸。

7、炸至六成熟时捞出，再挑其他虾仁炸。第一遍都炸完，把原来六成熟的虾仁再放油里复炸，炸两遍是为了外酥内嫩。

8、炸至金黄时捞出控油装盘，可以蘸椒盐或其他调料吃。

吕小厨炸虾仁家常做法

用料：虾仁300克，鸡蛋1个

辅料：淀粉1茶匙，面粉1茶匙，盐2克，胡椒粉3克，料酒一小勺，

烹饪步骤：

1.虾仁洗净取出虾线，用厨房纸擦干水分，加入料酒，盐，胡椒粉拌匀腌一会。

2.打入一个鸡蛋，加入淀粉，面粉拌匀。

3.锅里油热时，一个一个加入虾仁小火炸制。

4.全部放入虾仁后用筷子搅拌，不要沾在一起。

5.炸好后取出用厨房纸吸油即可，

炸虾仁怎样做又好吃又脆

、用料:虾仁300克、鸡蛋一个、地瓜淀粉60克、盐、白胡椒、料酒、菜籽油一小勺

二、做法步骤:

步骤1、虾仁提前用料酒、一点点盐和白胡椒腌制一下入味，鸡蛋打散，一点一点的一边用筷子搅动一边加入淀粉，调成稠一点的糊状，加一点盐调味，再加入一勺菜籽油、搅拌均匀，

步骤2、腌好的虾仁倒入到面糊中，

步骤3、筷子夹起来看看挂糊的程度，觉得稀了可以再适当加一点淀粉搅匀，

步骤4、锅中热油，滴一点面糊到油中，马上浮起就是油温可以了，一个一个下入虾仁，

步骤5、炸到嫩嫩的金黄色，有碰到一起脆脆的感觉后捞出

步骤6、开大火等油烧至七成热，再下入炸好的虾仁

步骤7、炸到金黄色，用漏勺颠一下脆脆的就可以捞出来撒一点黑胡椒提味儿即可。

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