家常湿面的做法大全，祛湿汤的做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家常湿面的做法大全，以及祛湿汤的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

排骨焖湿面条家常做法

排骨焖湿面条是一道非常经典的家常菜，下面是一个简单的做法供您参考：

材料：

排骨：适量

湿面条：适量

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤：

将排骨切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

热锅冷油，放入姜蒜炒香。

加入排骨煸炒至变色。

加入料酒炒匀，然后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀上色。

加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮30分钟至排骨变软烂。

将湿面条用清水洗净，放入开水中煮熟，捞出备用。

将焖好的排骨和汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、糖和鸡精，调味并煮开。

将煮熟的湿面条放入汤中，煮至面条热透即可。

这样，一道美味的排骨焖湿面条就做好了。

炒湿面条家常做法

【制作主料】：湿面250克、瘦肉50克、鸡蛋2个、黄豆芽50克、胡萝卜半个、青椒1个、榨菜20克、杏鲍菇半个

【制作调料】：大蒜2瓣、大葱1节、香葱2根、盐2克、生抽10克、蚝油10克、老抽2克

制作步骤：

【步骤一】：把青椒清洗干净去籽后切成丝、胡萝卜改刀也切成丝、杏鲍菇也切成丝，同时把黄豆芽摘洗干净，然后把它们一起装盘备用。

【步骤二】：猪瘦肉切成丝装入碗中，榨菜也切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成末、香葱切成寸断，然后把它们分别装盘，同时把鸡蛋打入碗中打撒成蛋液备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开放一勺盐，然后把湿面条放入锅中烧开后煮一分钟左右，不要煮时间太久，否则就不劲道了。

【步骤四】：把煮好的面条捞出来放入准备好的冷水中，泡凉后捞出来冲洗两边把水控干备用。

【步骤五】：锅中放油烧热，把鸡蛋液倒里边炒熟、炒散后捞出来备用。

【步骤六】：锅中重新放油倒入肉丝，开小火把瘦肉丝划散炒熟，然后放入葱蒜和榨菜丝大火炒出香味。

【步骤七】：葱蒜和榨菜放里边炒出香味后把黄豆芽、杏鲍菇丝、胡萝卜丝、青椒放里边继续大火翻炒断生。

【步骤八】：配菜炒断生后把沥干水分的面条倒里边，开小火开始调味，依次放入盐2克、生抽10克、蚝油10克、老抽2克。

【步骤九】：开大火继续翻炒2分钟，把调料和食材翻炒均匀后最后撒上香葱段继续翻炒均匀就可以出锅装盘开吃啦！

烹饪小贴士：

（1）制作这个家庭炒面最好用湿面，湿面口感劲道，不易成坨，当然干面条也可以。

（2）煮面条的时候放一点盐，可以让面条提前进入盐味，同时也不易粘连，面条煮好后一定要用凉水泡凉，主要是防止粘连成坨。

（3）配菜大家可以根据自己的喜欢增减添加。

（4）炒面最好不要放香辛调料，其它的调料可以根据自己的喜好来添加。

用湿面条做炒面的方法

所需原材料：

1、主料：面条250克。

2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。

第一步：开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。

第二步：然后将面条捞出来放到冷水中。

第三步：滤去冷水搁置一旁。

第四步：油锅爆热油，倒入打散的蛋液。

第五步：加入香肠翻炒至香肠发白。

第六步：加入青菜，炒至断生。

第七步：倒入面条、酱油和盐，翻炒。

第八步：直到酱油均匀包裹面条。

第九步：然后就可以盛出锅享用了。

熟湿面的家常做法

面条放蒸锅隔水蒸,锅冒气后10~15分种端锅,放置一边备用。

2.

五花肉切薄片,不要特别薄,否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块,生姜切片或丝。

3.

肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀,炒锅加油,烧热,加生姜丝,炒肉,然后放入青椒,

湿面怎么煮好吃

食物：湿面条一人份、大白菜三四片、红萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小勺、老冰糖二粒、生抽酱油1小勺、水1海碗。

作法：

1.大白菜清洗切条，红萝卜削皮切条，平菇去蒂切条备用。

2.锅烧热下1一茶匙的油，入平菇丝火灾煸香，边沿近焦香气四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒进一海碗水(冷的热的皆可)，锅中传出呲啦的声响。

3.水烧开后转低火，放入鲜面条、盐、生抽酱油、老冰糖煮至鲜面条熟透就可以

关于家常湿面的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。