丝瓜滑肉汤的做法家常做法 家常滑肉汤的做法

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丝瓜肉片汤最正确的做法王刚

主料：丝瓜1根，瘦肉300克

辅料：鸡蛋2个

调料：食盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量

做法：

1.豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。

2.锅中适量食用油，放入葱末爆香。

3.爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。

4.鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。

5.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，

6.汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。

7.煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。

8.放入切好的丝瓜，加入食盐。

9.煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。

滑肉汤家常做法王刚

瘦肉300克，丝瓜一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1.先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌

2.丝瓜切成一条一条等入锅。

3.先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料

4.出锅即可了，汤很美味噢

丝瓜骨头滑肉汤做法

超简单丝瓜滑肉汤的做法

主料:

丝瓜（1000克）、里脊（400克）

辅料:

姜（3至4片）、水（适当）、盐（2勺）、鸡精（5克）、淀粉（适当）、料酒（适当）

做法步骤：

1、把丝瓜削皮,处理干净。

2、拿出里脊。

3、洗净。

4、再把肉切成片。

5、肉放在一个碗里放上淀粉，盐，料酒放一点水（如果肉感觉干了的话就加一点水，水多了的话就很柴）。

6、抓匀。

7、水开后放入姜，煮一会儿，用筷子把肉一片一片放入水中，煮1分钟左右。

8、在放入丝瓜，煮2分钟左右，放入鸡精关火。

9、出锅。

胡豆滑肉汤的做法

胡豆就是我们所说的蚕豆，把胡豆跟一些猪肉片放进锅里面去煮成一锅汤，再加入适量的一些食用盐，葱姜蒜，搅拌一下焖煮，大概10分钟左右就已经做完了。

水煮滑肉汤的家常做法

原料：净白菜帮250克，瘦肉片75克，水发木耳15克，胡萝卜15克，猪油30克，精盐5克，味精2克，料酒2克，水淀粉15克，水150克，植物油250克(实耗10克)，葱姜末少许。

做法：1、将白菜用坡刀片成片，木耳择洗干净，胡萝卜切成象眼片，用开水烫一下，过凉水待用。

2、将肉片放放盆内，加入水淀粉7克、精盐2克上浆，用热锅温油滑开，捞出控净油。

3、将猪油放放锅内，葱、姜末炝锅，投入白菜、木耳、胡萝卜煸炒几下，加入水、精盐、料酒，待开时，加入肉片、味精，勾芡即成。特色：鲜嫩可口，色泽美观。

关于丝瓜滑肉汤的做法家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。