新鲜蘑菇的做法 家常菜（新鲜蘑菇的做法）

本篇文章给大家谈谈新鲜蘑菇的做法，以及新鲜蘑菇的做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

鲜蘑菇怎样做好吃

1、一鲜菇滑肉片 原材料 鲜蘑菇，鲍鱼汁，盐，油，姜片，生猪肉，水淀粉 作法 生猪肉切成片，用适当的盐、油、生抽酱油、酱油腌渍10分钟。菌类切成片、生姜切成片。

2、炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大葱，生姜，青辣椒，生抽，食盐，鸡精，食用油，白糖，蚝油，蒜蓉酱。（1）首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。

3、蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎。锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇。加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。青红椒入锅翻炒。试试咸味，不够加盐。加一点鸡精。

4、做法 鲜蘑菇择洗净，切成厚片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切成6厘米长的段备用。

5、步骤 1蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎2锅里放油烧热，放蒜姜片爆香，下蘑菇3加一点儿蚝油然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟4青红椒入锅翻炒5试试咸味，不够加盐6加一点鸡精。

新鲜松茸菌菇做菜办法?

1、鲜松茸蘑菇的做法推荐松茸排骨汤，做法如下：主料：松茸、排骨 辅料：盐、香葱、枸杞 松茸适量，温水浸泡20分钟，泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒，放置一会澄清备用。

2、步骤：松茸洗净切除根部。然后切成 中形状，口感会有嚼劲儿。重要的两调料，一是黄油二是黑椒酱，没有黑椒酱，用黑椒粉也可以。小火软化黄油，放松茸煎，撒盐，等松茸煎出水份加2勺黑椒酱。

3、新鲜松茸菇的吃法如下：清炒：将新鲜松茸切成薄片或小块，用油热锅后加入姜蒜爆香，再将松茸放入翻炒至变软，加入盐、胡椒粉等调味料即可。炖汤：将新鲜松茸切成小块，与其他喜欢的菜肴、鸡肉、冬瓜等一起炖成汤。

4、新鲜松茸洗净：先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。切片：横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。

5、把松茸，排骨，枸杞洗好。然后烧开水，将排骨倒入锅中焯一下血沫。松茸换水再泡发，记住，水不要倒掉，等做汤时再加进去，味道很好的。将全部材料放进砂锅中，加入刚才泡菇水，大火烧开，再转小火煲制。

6、食材：松茸菌300克，五花肉300克，蒜适量，小米椒适量，蒜苗适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，生姜适量。

鲜蘑菇怎么做好吃法

鲜蘑菇洗净切小块；蒜头、干葱拍碎，备用。热一锅，加入橄榄油、作法1的蒜头、干葱碎炒香。再加入作法1的蘑菇块、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入荷兰芹碎拌匀，盛盘并以小豆苗装饰即可。

鲜蘑菇可以做香菇炒肉片，需要4步。原料：新鲜香菇，姜，肉，胡萝卜，油，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花。做法：新鲜香菇洗净去蒂后切片。姜切片、肉切片。胡萝卜切薄片。

小鸡炖蘑菇【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。

（1）首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。在对蘑菇进行清洗的时候，千万不要用手对蘑菇进行揉搓，容易导致蘑菇内部的营养流失。

做法 鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。

平时用彩椒炒蘑菇特别好吃，用料是新鲜蘑菇两百克，青椒、黄椒和黄椒各半个，再就是肉片少许，另外再准备鸡汁、香油、盐以及料酒和姜蒜等调味料。把准备好的蘑菇洗净，然后切成片状，再把肉片用调料腌制一下。

蘑菇的家常做法

1、炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。

2、将蛋液倒入预热好的平底锅，铺上一层白蘑菇片，再铺上菠菜 小火慢煎，看白蘑菇开始出水，蛋液接近凝固就翻个面，再煎几秒既可 白蘑菇的家常做法 2 椒盐蘑菇 食材：面粉150克、平菇350克、鸡蛋2个。调料：油、盐、椒盐粉适量。

3、-步骤- 蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎。锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇。加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。青红椒入锅翻炒。试试咸味，不够加盐。

新鲜蘑菇怎么吃?

1、炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大葱，生姜，青辣椒，生抽，食盐，鸡精，食用油，白糖，蚝油，蒜蓉酱。（1）首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。

2、鹅血蘑菇汤 主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。

3、鲜蘑菇可以做香菇炒肉片，需要4步。原料：新鲜香菇，姜，肉，胡萝卜，油，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花。做法：新鲜香菇洗净去蒂后切片。姜切片、肉切片。胡萝卜切薄片。

4、鲜蘑菇还可以选择煲汤，煲汤的口感和营养价值是更加丰富的，一定要选择新鲜的蘑菇，这样不仅口感好，而且营养价值相对比较丰富，而且对身体的好处来说也是比较多的，而且煲汤可以更好的让蘑菇的口味出来会非常的鲜美。

鲜蘑菇的做法 家常菜窍门

1、蘑菇炒冬瓜 【材料】鲜蘑菇100克(洗净，切成薄片)，冬瓜500克(洗净，去皮、瓤，切成片)，鸡汤、生姜汁、食盐、湿淀粉、麻油各适量。

2、炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。

3、做法步骤：榛蘑用凉水快速冲2次，然后放在盆里用温水发泡。发泡好的针蘑要一只只摘干净，保证去沙干净。留一碗发泡榛蘑的水，备用。鸡肉泡凉水中，加入少许料酒。静止15分钟。

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