煮腊鸭家常做法大全？腊鸭怎么做好吃又简单

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下煮腊鸭家常做法大全的问题，以及和腊鸭怎么做好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

腊鸭和什么炖才好吃啊

腊鸭和黄豆炖才好吃，具体做法如下：

做法：腊鸭泡洗一下斩碎，放入锅里，把提前泡好的黄豆放入锅里，加入适量的水八角生姜盐，大火烧开，转中小火炖1个小时即可。

腊鸭炖什么好吃

主料

腊鸭肉300克、豆角200克、花生油适量、盐1小勺、生抽1汤匙、生姜适量

腊鸭炖豆角家常做法

1.豆角清洗干净，切段，用盐、油、生抽拌匀，姜洗净切丝，

2.腊鸭肉清洗干净，切块，用开水浸洗干净

3.拌好的干豆角垫放盘底

4.再把腊鸭块、姜丝放入，上压力锅蒸10分钟

5.出锅，放入蒜叶装饰即可

腊鸭肾炖西洋菜的家常做法

食材原料：

1、600克猪骨（宜选扇骨或筒骨）

2、600克西洋菜

3、3-4个陈肾

辅料：

1、30克南北杏

2、20克姜

3、1条大胡萝卜

4、2粒蜜枣

5、1小块陈皮

6、2.5升清水（视人数份量，一次放足水）

胡椒粉少许

盐适量

做法步骤：

1、猪骨洗净后冷水下锅焯水，沸腾后撇去浮沫，再把猪骨捞出再次洗干净备用；

2、陈肾要提前2-3小时先用温水浸泡软，然后开几刀，让陈肾在煲汤的时候更容易出味；

3、胡萝卜滚刀切成大块，姜拍扁，南北杏、蜜枣、陈皮洗净备用；

4、在汤煲下约2.5升的清水，然后依次把食材倒入，西洋菜先不放；

5、开大火把水烧至沸腾，然后才开始放入西洋菜，加入西洋菜后水再次沸腾就可以转中小火，煲两个半小时就可出锅调味食用。

排骨腊鸭汤的做法

制作食材：猪排骨400克，海带150克，腊鸭500克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、老鸭、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

腊鸭炖海带的做法有哪些

主料：老鸭1只、海带300g辅料：油适量、盐适量、姜片适量1、老鸭洗净。

2、切块后焯水。

3、煮开后捞出鸭肉。

4、重新换清水，加入焯好水的鸭肉和姜片。

5、炖至软烂。

6、因为一次性吃不到，所以一般都是装入大盆中吃多少舀多少。

7、海带洗净。

8、切块。

9、舀出适量老鸭和汤煮开后。

10、加入海带。

11、煮开后调入盐即可。

12、盛出即可享用。

文章分享结束，煮腊鸭家常做法大全和腊鸭怎么做好吃又简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！