红烧墨鱼的做法 家常（红烧墨鱼的做法 ）

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大墨鱼怎么做最好吃

1、将调好的酱料淋到墨鱼丸和肥牛上，淋上辣椒油，洒上芝麻、葱花和小米辣，喜欢吃辣的可以撒多一点辣椒面。鲜甜的墨鱼味重又夹着香浓香辣的味道，赶紧来一颗。

2、墨鱼怎么做好吃 紫菜墨鱼苦瓜汤 原料：墨鱼100克，苦瓜100克，紫菜50克，大葱、姜、大蒜、盐、植物油各适量。做法：将紫菜用适量清水发透并洗净，鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净。

3、墨鱼切花，水开后将墨鱼花焯水，泡在冰水中；锅中油烧热，放入姜丝，墨鱼翻炒；然后放入黄椒和红椒，加少许盐和鸡粉即可。

4、新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；猪肚擦洗干净，全部放入煲；加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。酱爆墨鱼 材料 鲜墨鱼300克。

墨鱼红烧肉的做法。

冰糖 11/2大匙 墨鱼红烧肉的做法步骤 ①干墨鱼先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，可以适量加点小苏打。

墨鱼红烧肉主料：墨鱼半只，五花猪腩肉1块。辅料：香葱，姜片，大蒜，八角，陈皮，香叶，白糖，生抽，料酒，老抽。做法：五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。用眉夹把猪毛处理干净。切成2厘米宽的正方块。

菠萝炒墨鱼 原料：墨鱼肉，新鲜菠萝肉，红葱头，青椒，甜椒，洋葱，番茄酱，醋，白糖，盐、植物油。做法：墨鱼肉切花；菠萝、青椒、甜椒和洋葱均切小片；调料拌匀。墨鱼肉与菠萝肉一起焯烫10秒，取出。

墨鱼红烧肉 材料： 主料——墨鱼130克、五花肉400克、葱花20克、姜片2片、冰糖40克、八角1粒、桂皮1小块； 辅料——油、红腐汁各10克，黄油50克，生抽30克，老抽5克，纯净水600克。

【墨鱼排骨山药汤】用料 主料 墨鱼一个排骨一根 山药半根 辅料 盐适量 胡椒粉适量 姜片几片 做法：干墨鱼在烹饪前，应进行发制，发制时只清水浸泡即可，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。

墨鱼怎么烧才好吃呢?

1、首先，准备适量的墨鱼、盐、生抽、香叶、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。其次，墨鱼洗干净切成丝、生姜切丝、辣椒切段备用；将墨鱼倒入锅中加入适量的清水，下八角、姜、香叶、料酒、生抽、盐、白糖等。

2、墨鱼怎么做好吃 紫菜墨鱼苦瓜汤 原料：墨鱼100克，苦瓜100克，紫菜50克，大葱、姜、大蒜、盐、植物油各适量。做法：将紫菜用适量清水发透并洗净，鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净。

3、（1）材料：墨鱼适量、酒2勺、蛋清、白胡椒、盐、番薯粉。（2）做法：将乌贼与调味料拌匀。炸油烧热（约三分之一锅油），将番薯粉拌入腌好的乌贼，放入油中炸熟捞出。

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