椰肉糍粑家常做法视频，椰汁糯米糍的做法

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湛江咸花生艾糍粑的做法

材料

芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

廉江艾糍粑正宗做法

皮:糯米粉3斤、粘米粉250克、鲜艾叶6两、白砂糖100克、

椰丝芝麻馅:椰丝1个椰子、芝麻1斤、花生1斤、冬瓜糖10根、白糖350g

步骤如下

1.、芝麻花生炒熟研碎，加入炒好的椰丝，白糖混合均匀备用

2.冬瓜糖剪成一粒粒的，等下每个椰丝青团里包一粒

3.艾叶摘下嫩叶，用清水浸泡一下洗净，放入锅里加入清水和盐煮开后把水倒掉，重新加入清水煮开，小火煮15分钟后晾凉

4.把晾凉的艾草水加入榨汁机中，水和艾草加起来1120ml，榨成艾草汁，把艾草汁煮沸，加入白糖（红糖）

5.趁热把艾草糊加入混合好的粉中（粘米粉和糯米粉混合），用筷子先拌一下，稍凉点就可以开始和面

6.面和好后，55g皮，大概60g椰丝芝麻馅用虎口不停收口，拇指按压馅料直到包好。

7.油纸垫底，大火烧开水再放进去小火蒸15分钟就出锅了

糍粑的吃法

糍粑吃法：

1.

用柴火烤糍粑,把糍粑放在烤火的地方烤,烤出来的糍粑,脆脆的,咬上一口,糍粑烫烫的,牙齿咬进去,感觉牙龈都要酥了,也可以在糍粑里面加肉啊,香肠之类的来烤着吃。

2.

白糖煎糍粑,把糍粑切成一块一块的,锅里放入烧滚,然后放入糍粑煎,煎至金黄的时候,撒入白糖。

3.

把糍粑用清水煮熟,然后捞出来撒黄糖或者白糖吃,比较喜欢这样吃,感觉不上火。

海南抓周粑的做法

做法如下:

主料：粘米粉100克、面粉10克、水120克

辅料：酵母粉2克、白砂糖20克

1、粘米粉、面粉跟白砂糖混匀。

2、酵母粉加入温水中，缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀。

3、放入烤箱中发酵1小时左右。

4、可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成。

5、煎锅刷一层油，倒入发酵好的米浆，均匀铺开，小火慢煎。

6、煎至一面微焦黄，翻面继续煎几分钟，起锅。

7、成品

玉米糯米糍粑详细步骤怎么做

首先，准备好需要的材料，包括糯玉米、糯米粉、白砂糖、椰浆和椰子丝等。

糯玉米糍粑的做法是可以通过准备特定的材料来制作的。

糯玉米糍粑是一道广西地区常见的传统美食，其特点是口感软糯，味道香甜，因此需要糯玉米等特定的材料来制作。

具体的制作步骤可以如下：1.将糯米粉倒入容器中，加入适量的开水，搅拌均匀至面糊状。

2.锅中加入适量的水，烧开后将糯玉米放入煮熟。

3.煮熟的糯玉米取出，晾凉后切成小块备用。

4.将糯米面糊倒入锅中，加入适量的白砂糖和椰浆，搅拌均匀煮熟。

5.煮熟的糯米面糊取出，晾凉后分成小份，每份包入糯玉米块。

6.最后，在外表撒上椰子丝作为装饰即可。

希望以上回答对您有帮助！

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